1、文学作品中有哪些关于吃的描写让人垂涎欲滴?
自古文人多饕客,这话不是随便乱说的。在历代的文学作品中,我们总能看到很多关于美食的描述,深夜读来尤其折磨。不过,也不用过分羡慕,毕竟古代的美食无论是食材花样还是烹制方法,都不如当代来得丰富多样,但看看总还是可以解馋的,看看文艺吃货们都列举了哪些例子:
五花小肉:
《西游记》中山间樵子用野菜招待唐僧师徒
嫩焯黄花菜,酸韲白鼓丁。
浮蔷马齿苋,江荠雁肠英。
燕子不来香且嫩,芽儿拳小脆还青。
烂煮马兰头,白熝狗脚迹。
猫耳朵,野落荜,灰条熟烂能中吃。
剪刀股,牛塘利,倒灌窝螺操帚荠。
碎米荠,莴菜荠,几品青香又滑腻。
油炒乌英花,菱科甚可夸;蒲根菜并茭儿菜,四般近水实清华。
看麦娘,娇且佳;破破纳,不穿他,苦麻台下藩篱架。
雀儿绵单,猢狲脚迹,油灼灼剪来只好吃。
斜蒿青蒿抱娘蒿,灯娥儿飞上板荞荞。
羊耳朵,枸杞头,加上乌蓝不用油。
沈再:
你一定听说过《雅舍谈吃》梁实秋的
淮扬馆子也善作鳝鱼,其中“炝虎尾”一色极为佳美。把鳝鱼切成四五寸长的宽条,像老虎尾巴一样,上略宽,下尖细,如果全是截自鳝鱼尾巴,则更妙。以沸汤煮熟之后即捞起,一条条的在碗内排列整齐,浇上预先备好麻油酱油料酒的汤汁,冷却后,再洒上大量的捣碎了的蒜(不是蒜泥)。宜冷食。样子有一点吓人,但是味美。至于炒鳝糊,或加粉丝垫底名之为软兜带粉。那鳝鱼虽名为炒,却不是生炒,是煮熟之后再炒,已经十分油腻。上桌之后侍者还要手持一只又黑又脏的搪瓷碗(希望不是漱口杯),浇上一股子沸开的油,咝啦一声,油直冒泡,然后就有热心人用筷子乱搅拌一阵,还有热心人猛撒胡椒粉。那鳝鱼当中时常羼上大量笋丝茭白丝之类,有喧宾夺主之势。
尾生:
红楼梦六十二回
说着,只见柳家的果遣了人送了一个盒子来。小燕接着揭开,里面是一碗虾丸鸡皮汤,又是一碗酒酿清蒸鸭子,一碟腌的胭脂鹅脯,还有一碟四个奶油松瓤卷酥,并一大碗热腾腾碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭。小燕放在案上,走去拿了小菜并碗箸过来,拨了一碗饭。芳官便说:“油腻腻的,谁吃这些东西。”只将汤泡饭吃了一碗,拣了两块腌鹅就不吃了。宝玉闻着,倒觉比往常之味有胜些似的,遂吃了一个卷酥,又命小燕也拨了半碗饭,泡汤一吃,十分香甜可口。小燕和芳官都笑了。
2、如何控制负面情绪?
最根本的处理负面情绪的方法:
1. 先处理情绪,后解决问题。负面情绪不见人,见人不说话,说话不议论,议论不决策,决策不执行。
2. 不抗拒情绪,和情绪在一起待一会儿。
3.不用大脑做评判,而是全然地体察身体的感觉。
朵拉陈:
情绪,没有好或者坏,只有对我们现在的情况“有用”,“没用”或者“有害”。不带有偏见地看待情绪,接纳情绪,感受情绪,是情绪管理的第一步。
当场稳定强烈情绪的良方:
1、不带评价地观察和体会自己的身体反应。
2、调整呼吸方法。
3、渐进式肌肉放松法。
4、引导想象法。
叶修:
所有的情绪,都是有用的。情绪是我们人体的重要部分,是人这个机器的一个重要零件。你有负面情绪?恭喜你,你是一个完整的人,不是一个残缺品。天生没有负面情绪——这个人体核心组件——的人,早就在进化中被自然淘汰掉了。
比如说:
痛苦——很有用,它告诉我们这条路走不通,建议你换个方向;
焦虑——很有用,它告诉我们这个事情有点麻烦,需要引起高度重视;
恐惧——很有用,它告诉我们这个事情很危险,建议赶快逃跑;
愤怒——更有用了,不仅告诉你目前的状况不能接受,而且还额外提供你能量去解决这个问题。
3、你讨厌心灵鸡汤吗?为什么?
先讲一个故事,再给一个结论。
故事本身并无逻辑,结论也非真正的公理。
但是讲故事和讲道理的人总是一副“我领悟了人生真谛现在传授给你”样。
苏凌然:
我讨厌心灵鸡汤,因为它有一种浓浓的“结果验证过程”的味道。不管是句子,还是段子,基本上都是这么个模式。努力一定有回报啊,坚持下去即是成功啊,都是这类的。
首先,通常心灵鸡汤都用一种“正面的过程”来导向一个“正面的反馈结果”。
第二,摘出来的句子段子都有片面的嫌疑。
最后,心灵鸡汤总归会给你一份成功让你念想。
李奥:
鸡汤穷三代,励志毁一生。
胡博恩:
我觉得如果给心灵鸡汤换个名字可以叫做最有道理的屁话。
心灵鸡汤最早的概念和现在的根本不一样。
最早出现心灵鸡汤这个词汇的时候,指的是富有智慧的读起来很温暖的故事;而现在心灵鸡汤多是用来指毫无逻辑、只是抒情、看完之后没有任何帮助的段子。
这两者之间的区别,大概就像是用鸡肉煲出来的汤和用鸡精勾兑出来的汤吧。
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