
小时候,家里都有一只铝制的饭盒。是那个时代最流行的,样子就那么几种,长方形或者椭圆形。每次带饭的时候,怕盖不严实还拿小绳绑着。那时也没有我们现在的塑料兜。都是用一种叫网兜的东西装着,拎在手里,或者挂在自行车的车把上。

那时候的饭盒大部分会用当时很流行的铝来制造,银灰色的哑光,光滑但有着磨砂的质感。是那个统一生活样式时代里,必备的日用物品。大概只有里面的饭盒菜能显示出主人的生活状态吧,长方形的盒子里,无法做间隔,导致饭和菜只能混合在一起,但这却是当时最迷恋的味道,被菜汤汁浸润的米饭的香味。每次用完,我们都会仔细的擦拭,逐渐的,它变得锃亮。铝饭盒不是那么坚硬,不会对提包带来伤害,但坚硬的钢勺、钥匙,却都能在上面留下印记,磕磕碰碰,坑坑洼洼,落下时间的印记,也落下了我们的回忆。经过长期使用而有岁月痕迹的物品,因为保留着旧的记忆和生活味道,并且因为人、事件和时间所赋予的意义,得以构建出恒久感动人的生活美感。



铝饭盒是父母那一辈“上班族”的必备。每天早上,天刚亮,就看到妈妈在把昨天的剩菜装到饭盒了。到了单位,先把饭盒放在锅炉房,或者蒸饭房,由专人负责加热。中午,大家端着热气腾腾的饭盒,三三两两的开始午饭。相同的饭盒很多,也有拿错的时候,稀里糊涂的吃了,找不到的人急的团团转。于是,很多的饭盒上,都做上了自己专属的记号。或刻上一个符号,或用一个绳子做标记。



从小就羡慕父母能带着饭盒去上班。到了上学的年纪,铝饭盒依旧陪伴着我们。学校离家远,中午不能回家,便用它装上一盒饭菜当做午餐,周围的同学们都有一只,大家一起把饭盒聚集起来,饭菜的香气散发在教室里,交织着家的味道。



在欧洲,一个简单的篮子或一块品质不错的山羊皮可以带着自己的午餐。直到19世纪的“饭桶”这个饭盒的祖先出现,它只是一个坚固的金属桶,配上了一个严实的盖子。最开始,很多人用它来保存猪油。却意外发现,这个能让人方便的带着自己的午饭了。




在中国古代,饭盒的前身是食盒,食盒就是专门盛放食物酒菜、便于携带行走的,可提可挑的长方形大木盒子。当时的名流,出门访友,或参加诗社、文社的活动,与至交把酒言欢,常会事先准备一些肴食果品,作为助兴的下酒菜。食盒有木、竹、漆等材质,其中又以木质的居多。制成的食盒经常有金属包角,耐磕碰,又具有一定的重量,在挑、提的时候不易晃荡。想想当年王羲之,一定是带着食盒,邀三五好友,在初春的小溪边,曲水流觞,好不惬意啊。



午饭时间了。同事们开始选着想吃的东西,订餐,叫外卖了。陪伴我们的是80年代末期就出现的,那种送外卖的白色原料是聚苯乙烯的饭盒。据说有毒,其实真的有毒。但还有人在乎这个吗?
也许再没有人在乎什么样的饭盒来盛午饭了,铝饭盒已经很少见了,但那一盒热腾腾的饭菜,还在我们的记忆里不断回味。



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