你喝过自动贩售机里的咖啡、果汁，可你试过自动贩售机里出售“面包”吗？近日，在美国旧金山街头出现了一台「面包」自动贩售机，引发不少食客的好奇心和媒体报道。

来自法国的面包师 Benoit Herve 发现，很多人想吃面包的时候，却不能像咖啡那样轻易获得。为什么不能让人们随时随地都享用新鲜烘焙的面包呢？

经过两年的研发和在法国地区的市场测试，面包师 Benoit带着自己开发的自动贩售面包机器「Le Bread Xpress」来到美国旧金山。一台24小时不打烊，自动出售新鲜面包的贩售机。

和传统自动贩售机类似，人们只需往机器里付费（刷卡、现金通通支持），选择“下单”按钮，20秒之后热气腾腾的长棍面包就出来了，相当方便。目前该面包机只提供“长棍面包”，每份售价为 4.25美金。

那么这台面包机的工作原理，又是怎么样的呢？

据悉，机器内的“长棍面包”是面包房的半制成品，当客人「点单」后，机器内的烘焙程序会启动，再通过内部一个特定的烘焙保温区域，即可加热成可口松脆的长棍面包。

面包机内一次可放置120条面包，烘焙保温区域一次可同时处理14条面包。机器内部有一个特定的存货管理系统，对面包机内的面包库存进行管理。而消费者可以通过外部的显示屏，看到面包贩售机里的总库存数量，以及正在烘焙面包的数量。

Le Bread Xpress 面包自动贩售机，已在旧金山的The Myriad市集商场投入使用。刚上市就吸引了不少人的目光，很多消费者觉得这是个不错的发明，拿到手的面包热腾腾而且松脆。想吃面包的时候不用特意去面包店大排长龙，非常方便。

据悉未来，该款面包贩售机将会投入旧金山更多零售店、商场集市等人流较大的地方。根据市场反映，该面包贩售机也会进相应的行升级和调整。面包师傅 Benoit 和他的发明是否会成为面包烘焙业的一次颠覆式创新。让我们拭目以待！