作者：夏朵朵

VR技术的火爆，正在让各行各业脑洞大开，餐饮界怎么搭上这趟顺风车？有些人已经开始了行动——线上广告、到店体验、餐饮培训，“VR+餐饮”的搭配，正在催生出越来越多的奇妙效应。

美国社交新闻网站Reddit在7月7日曝光了一则餐厅的海报，这家名为Henry Dinosaur的餐厅里没有菜单，顾客需要通过完成VR游戏来获取食材，餐厅根据顾客获取的材料来制作食物，而在游戏中一无所获的顾客只能吃点树根和树叶。

▲ Henry Dinosaur餐厅海报。

“太酷了！我喜欢！”网友们对该创意大感兴趣，纷纷留言，“像第一次约会一样美妙！”还有人恶作剧道，“我很好奇，如果我把枪口对准了自己，送上餐桌的会是什么食物呢？”

对于“VR+餐饮”的尝试，Henry Dinosaur并不是第一个，也绝非最后一个。

奇妙的用餐体验

作为英国第一家VR线下餐厅，国际知名餐饮品牌TGI Fridays早在2015年圣诞节期间，就尝试着为到店用餐的顾客提供让人回味无穷的北极VR体验。

▲ 顾客在TGI Fridays体验VR。

顾客戴上VR眼镜后，前一秒还在温暖的餐桌上，后一秒就瞬间来到冰天雪地的北极，坐上了狗拉雪橇，十几只爱斯基摩犬速度惊人，在白雪皑皑的山坡间穿梭，眼前的美景一闪而过，顾客仿佛能感受到树枝从前额划过。

TGI Fridays市场营销负责人Rachel McDowell表示，“我们为圣诞节期间如何做营销头疼了很久。之前通过调研得知，去北极是很多英国人的圣诞愿望。通过VR技术，我们帮助顾客圆梦，没有比这更好的营销方式了。

”麦当劳也对VR风潮表露出浓厚兴趣，在英国开启了一项长达7个月的VR体验项目，顾客通过三星Gear VR眼镜或Oculus头盔来体验麦当劳的农场游戏，模拟耕种农作物。而在瑞典，麦当劳推出了虚拟现实开心乐园餐，用户吃完餐食后，根据图样将餐盒折叠成VR眼镜，再搭配智能手机，就能体验麦当劳餐厅的360度虚拟之旅。

▲ 麦当劳餐厅VR体验。

“身临其境”探店

按传统的美食推荐类应用模式，你可以轻易找到一家想去的餐厅，看图片觉得还不错，但真去了地方会不会“见光死”呢？跟着导航出发，地图上已经显示到达，可你怎么也找不到餐厅的大门……

为了给用户一个全新的餐厅搜索体验，美国知名虚拟现实科技公司YouVisit推出了一款名为YouVisit Restaurants的免费手机应用，用户将其下载并安装在手机上，配合三星 Gear VR眼镜即可使用。

通过和YouVisit Restaurants合作，餐厅能够在高度拟真的街景中清晰的标注出自己的位置，这使得饥肠辘辘的用户能够方便快捷的找到餐厅。用户戴上VR眼镜后，就像来到了餐厅一样，能够“亲眼”看到餐厅的美食，“亲身”体验到餐厅的用餐环境。

▲ YouVisit Restaurants免费手机应用。

和传统的图文展示相比，VR技术能够把用户带入虚拟的场景中，并由视觉带动全身的体验，让消费者完全沉浸其中，由此带来的感知也更加的立体化和形象化。

目前这个手机应用覆盖了纽约市的数百家餐厅，其中不乏众多高档餐厅，未来还将在美国其他区域全面推广。

站到烹饪大师身边

除了餐厅的线上展示和线下体验外，VR技术还可以用在餐饮培训课程上。近日，三星邀请米其林星级餐厅老板Daniel Boulud录制节目，现场观众佩戴三星Gear VR眼镜，观看Daniel现场制作美食。许多观众表示，他们感觉自己似乎就在厨师身边，能够清晰地看到Daniel是如何工作的。

对于厨师初学者而言，近距离观看大师操作是直接有效的学习方法。虽然可以观看网上教学视频，但是VR技术凭借其高度的拟真特性，能够把观众带到厨师身边，这让观众的参与感更强，并且不会遗漏每个细节。

▲ 观众现场体验VR餐饮培训课程。

目前，尽管餐饮业采用的VR技术更多的还是偏重营销和增强顾客用餐体验方面，但在更前段的推荐类搜索应用端，VR和餐饮的结合显然有着更强大的潜力。就像淘宝正在移动应用端逐步引入虚拟试衣间一样。

随着技术的发展，“VR+餐饮”的搭配还将为古老的餐饮业创造出更大的想象空间。如何真正将科技和品牌结合起来，给用户带来更好的体验，这需要众多餐饮企业与开发商一起来发掘和探索。