重庆啤酒（嘉士伯中国运营啤酒资产的唯一平台）近日发布公告称，公司将向佛山啤酒生产基地项目追加固定资产投资4.62亿元投资，投资金额由10.3亿元增至14.92 亿元，

据悉，该项目位于佛山市中国(三水）国际水都饮料食品基地，已于2022年8月正式动工，计划2024年投产，设计年产能50万千升啤酒，预计年产值约20亿元。新增投资主要用于提升项目自动化、智能化、绿色生产的水平，以满足智能化酒厂、绿色酒厂的建设需求。

去年年底，嘉士伯中国内部发布调整公告，表明华南七省今后将主要由旗下乌苏啤酒的业务团队负责，推进乌苏品牌向华南市场扩张。但值得注意的是，佛山所在的广东省历来是珠江啤酒的主战场，近三年来，华南地区更是连续在珠江啤酒总体营收份额中占比高达94%以上。

根据立鼎产业研究网的数据，珠江啤酒于2020年市占率回升到33%，百威/华润/青啤市占率分别为25%/15%/15%。想在珠江啤酒深耕几十年、龙头酒企多强竞争的华南市场分一杯羹，嘉士伯做得如何？

作为全球头部啤酒企业，嘉士伯集团过去两年在中国市场的业绩表现不错。2020年新冠初起，中国啤酒行业产量下滑7%，嘉士伯中国逆势销量增长3.3%实现市场份额提升，净收入也突破100亿人民币的里程碑，完成7.1%的增长。

2020年底，重庆啤酒与嘉士伯重大资产重组。此后，重庆啤酒获得了多个国内国际高知名度啤酒品牌，及覆盖全国的生产、供应和销售网络。其在高端化市场的布局也使产品更具备差异化，提高了公司整体盈利水平和市场竞争力。

根据重庆啤酒披露，2021年实现营业总收入131.19亿元，比上年同期增加19.90%；实现归属于公司股东的净利润11.67亿元，比上年同期（同重组后口径）增加38.82%；实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润11.42亿元，比上年同期（同重组后口径）增长76.14%。

进入2022年，嘉士伯集团希望拓展更多除核心市场的地区，增加新零售在公司整体销量上的份额，建设和加强组织在新零售渠道的销售能力，推动产品高端化增长等计划。

嘉士伯在回应界面新闻提问时指出，佛山新厂项目建成后，将进一步提升嘉士伯在华南地区的产能供应能力，并辐射周边市场，满足消费者对高品质啤酒的需求。

在啤酒行业常规工业淡啤趋于饱和的市场背景下，新厂或为嘉士伯提供高端、中高端条线的占位式产能。

“确实，这个年产50万千升的新厂相当于是在珠江啤酒的核心腹地进行布局，必然会带来整个华南市场啤酒竞争强度增加，让这一地区的竞争门槛进一步提高。但乌苏啤酒团队有着丰富的产品差异化竞争经验，落地执行效率在行业内公认是很高的，”知趣咨询总经理、酒类分析师蔡学飞对嘉士伯集团的华南拓展之路表示乐观：“嘉士伯的优势在于品牌价值认知比较高，同时在东南市场又有很强的消费者口碑和市场支持力度，也有庞大的经销商群体。应该说，在业务团队能够有效执行的情况下，嘉士伯的华南市场进展还是非常值得期待的。”

但在一些业内人士看来，嘉士伯的佛山新厂项目仍显得有些冒进，其华南市场拓展也存在市场容量饱和、竞争激烈、产品老化等阻碍。

蔡学飞也指出，虽然嘉士伯有高端化的品牌基因，但实际上以青岛、燕京为代表的国内品牌在近年也持续进行了高端化，这对嘉士伯华南市场的拓展造成了一定的威胁。嘉士伯在部分市场也存在产品老化的问题，也十分考验嘉士伯未来的营销创新，和产品品质突围、突破能力。

另外，嘉士伯作为外国啤酒品牌虽然有全球的美誉度和知名度，但是中国市场有着特殊的国情，市场操作层面也比较复杂和多变，这对嘉士伯的本土化提出了挑战。本土化是否能够成功，决定了华南市场能否顺利拓展。