一家餐厅想要经营得长久，抓住年轻人是重中之重。除了口味的把控，就餐环境的设计和布置也会起到关键作用，甚至这种关键性先于口味，因为它能决定一个客人是否有兴趣入店就坐。

围绕“年轻人喜欢的餐厅”这个命题，设计师可以有很多发挥。但最直接、最抓眼球的就是把餐厅刷成彩色的。以下两则案例，从中餐和西餐的角度各自演示了强烈的色彩在餐厅里可以如何存在。

重庆-面包房来龙里 设计师：几里设计

第一次去到这家店，很多人可能都不会相信这是一家面包房。因为和现在不少流行以木材、大地色作为主要装饰元素的面包房相比，这家店在设计上更像一家中餐厅，还是一间潮味十足的餐厅。

说是中餐馆是因为这是一家摆着筷子、勺子、碗的面包房。加之经过设计的中文字体在店里的多个角落出现，走过路过的人都会下意识认定这就是一家中餐馆。

而潮味体现在很多方面。首先，店门口和店里反复出现了一只经过设计的吉祥物。这个吉祥物让餐厅瞬间减龄不少，也增加了亲和力。再来，灰色水泥墙面、白色小方砖的铺设，还有简单设计的餐桌椅也都迎合了更符合年轻人审美品位的室内设计趋势。最亮眼的还是餐厅内部明黄色的大量使用。当灯光打起，面包泛出的黄色光晕配着黄色的墙和装饰，格外的吸引人。

大连-龙虾卷西餐厅EdenEat 设计师：门里品牌顾问

走进这家店，就会感觉到这是一家绿色的餐厅。比起来龙里面包房，这家店的设计和装饰显得更简单——颜色唱主角。从地上摆着的绿色植物，到从天花板吊下的各式绿色吊灯，从一整面的绿色背景墙，再到盘踞在顶部的绿色的管线，一种粉粉的绿色蔓延开来。

这种颜色的饱和度在不少北欧设计中常能看见，是时下正流行的色度。而且它匹配店铺临近海港的选址，也能让店里的主打食物——夹在卷里的红红的龙虾肉显得更加诱人，因此可以说是用了最简便的方法，实现了最打动人的效果。