2023年2月6日，安井食品(603345.SH)在今年一月接受调研时表示，2022年公司通过稳健的原材料采购节奏、精细化的费用控制，实现收入利润双增长，随着四季度至春节以来公众消费意愿的恢复，产能不断优化、产能利用率在较高水平；

对公司而言原材料占比最高的仍是鱼糜，战术原材料层面，猪肉类、禽肉类产品、牛肉产品以及木薯淀粉等原料价格目前都是上升趋势，因此需要根据生产计划做好排产与囤货的安排；

安井冻品先生在C端通过产品初步打响了品牌，在创业初期取得了长足的进步，达到公司预期；

安井冻品先生前十大单品占比较高，需要继续坚持产品聚焦策略，不断推出系列化爆品，冻品先生预制菜今年新品的发展方向以C端为主、BC兼顾。