自1977年起，《最佳酒店指南》（The Good Hotel Guide）每年出版一次，书中会对他们所认为大不列颠及爱尔兰境内最棒的酒店进行排名及描写。《每日电讯报》曾在2016年这样评价《最佳酒店指南》：“这是一本在酒店推荐方面绝对权威的指南，对所推荐酒店的品质和特色有着客观的评价，且不接受钱财贿赂或是免费住宿的优待。”书中所提到的酒店均由读者推荐，并通常也会由一间匿名的专业检测机构进行质检，确保酒店符合高标准。

《最佳酒店指南》会给被认为在大不列颠及爱尔兰境内排行前十的最佳酒店授予“凯撒奖”，该奖项也被认为是“酒店行业的奥斯卡”。而获得这样荣誉的酒店通常会把这一奖项挂在自己网站的首页，作为对于自家酒店高质量的认证。

马上我们就将迎来新的一年——即2017年的《最佳酒店指南》，而新一届凯撒奖的获奖名单也会在10月10日公布，据悉这次的获奖名单中还将会出现一间乡村小酒馆、一间小客栈以及一座维多利亚时期的庄园！就让我们在《最佳酒店指南》编辑Adam Raphael的带领下提前领略这些最佳酒店的风采吧！

年度最佳乡村旅馆

萨塞克斯郡，东格林斯特德，格拉弗泰酒店（Gravetye Manor）

这座优美舒适的维多利亚时期的庄园占地1000英亩，将时光打磨下的韵味同质朴的气质完美结合。

餐食：主厨George Blogg会用家庭菜园中的食材为您奉上一道道米其林星级的美食。欧洲防风慕斯以及嫩鸭肉都是不错的选择。

小贴士：庄园里由维多利亚时期的自然学家William Robinson所设计的花园就是英国最棒的花园之一。

酒店详情：双人间住宿加早餐280英镑起（gravetyemanor.co.uk, 01342 810567）

年度最佳城市酒店

约克郡，谢菲尔德，Brocco on the Park

有着一半芬兰血统的Tiina Carr将这间前身是卫生和社会事务部（Department of Health and Social Services）招待所的小旅馆改造成了一间时髦的城市酒店。8间斯堪的纳维亚风格的卧室风格时尚又奔放，每间都会以鸟巢命名。有着黄铜浴缸的这间名叫“鸽棚”，是为了纪念毕加索——他曾在上世纪50年代在这里停留了一晚。

餐食：可以一尝野生荨麻羹

小贴士：可以骑自行车游览探索整个城市。

酒店详情：双人间只包含住宿90英镑起，提供早餐需另付7英镑。(brocco.co.uk, 0114 266 1233).

年度最佳客栈

德文郡，Doddiscombsleigh，Nobody Inn

Sue Burdge开办的这间兼具酒吧和住宿的小酒馆总是充斥着欢乐的气氛以及超过200瓶的威士忌。熏黑的横梁、老式家具以及占据一角的壁炉清晰了这间小酒馆的全貌。

小贴士：维多利亚时期的英式早餐烤腰子（devilled kidneys）可要谨慎尝试。

酒店详情：双人间住宿加早餐75英镑起(nobodyinn.co.uk, 01647 252394)。

年度最佳新入围酒店

威尔特郡，Swallowcliffe， 皇家橡树酒店（Royal Oak）

经由一堆村民的拯救，这间濒临拆除的19世纪茅草小屋摇身一变成为了一间极具古典气息的酒店。

餐食：这里不仅客房风格别致，带有乡野特有的清新气息，还会提供例如波特酒炖鹿肉一类的精致酒吧小食。

小贴士：这里欢迎孩子们和狗狗的到来！

酒店详情：双人间住宿加早餐100英镑起(royaloakswallowcliffe.com, 01747 870211)。

年度最佳海滨酒店

锡利群岛，布赖尔岛，地狱湾酒店（Hell Bay Hotel）

Robert Dorrien-Smith开办的这间面向家庭的酒店就坐落在锡利群岛中有人居住的最小的一座岛上。酒店不仅被美丽的花园所包围，还拥有一间小型的高尔夫清场以及一个游泳池。

餐食：可以选择时令菜肴，或者前往Crab Shack想用直接从海中打捞的新鲜贝类。

小贴士：酒店中有着康沃尔风格艺术。

酒店详情：双人间住宿加早餐每人每晚85英镑起(hellbay.co.uk, 01720 422947)。

年度最佳食宿酒店

蒙茅斯郡，阿伯加文尼，The Hardwick

这间极具风格、充满热情的酒店由Stephen和Joanna 一起经营，在这里友好地等待你的光临。

餐食：这里的食材都是产自瓦伊河谷，餐后就可以到庭院房，蜷进威尔士毛毯中休息了。

小贴士：本地产的有机羊肉不容错过。

酒店详情：双人间住宿加早餐135英镑起(thehardwick.co.uk, 01873 854220)。

年度最佳家庭旅馆

诺福克郡，布莱克尼，布莱克尼酒店（Blakeney Hotel）

斯坦纳德一家开设的这间码头旅馆得益于优越的地理位置，深受各个年龄阶段的人群欢迎。带上一些旧衣服作为抓螃蟹或是在码头滑泥时的穿着。

小贴士：可以乘船去偶遇珍稀鸟类和海豹。

酒店详情：住宿加早餐每人每晚85英镑起。(blakeneyhotel.co.uk, 01263 740797)。

年度最超值酒店

诺森伯兰郡，赫克瑟姆， 巴特斯泰德斯酒店（Battlesteads）

这间历史悠久的酒店就坐落在诺森伯兰国家公园附近，有着无可挑剔的一系列环保证书。环保举措不仅体现在碳中和取暖及热水系统，这里还拥有卓越的暗天空天文台。

餐食：橡木熏鸭以及附近烟熏室出产的熏鸡和熏鲑鱼。这里还有本地酿的啤酒。

小贴士：如果你喜欢超大的浴缸，可以去豪华旅馆借一个。

酒店详情：双人间住宿加早餐115英镑起(battlesteads.com, 01434 230209)。

年度最佳苏格兰酒店

金古斯克罗斯酒店

这间兼具食宿的酒店前身是一间老式水力纺织厂，在成为酒店后，热情好客的服务、令人愉悦的氛围以及苏格兰风情的菜肴让它成为了游客们的心头好。

餐食：如果你刚刚下了连夜的火车，酒店老板Celia和Derek Kitchingman会先用一顿丰盛的早餐来欢迎你的到来。

小贴士：凯恩戈姆山脉的滑雪场距这里仅有20分钟的路程。

酒店详情：双人间住宿100英镑起(thecross.co.uk, 01540 661166)。

年度最佳威尔士酒店

彭布罗克郡， 埃格卢伊苏鲁，Ael y Bryn

这间舒适的酒店中到处都是画作和雕塑，身为酒店主人的Robert Smith和Arwel Hughes十分慷慨，他们会考虑到所有来到这里的客人可能会喜欢的东西。他们会泡好大壶的茶水，摆上多层的自制威尔士小餐点欢迎你的到来。

小贴士：可以租用望远镜在玻璃房内欣赏普雷塞利山区上方的星空。

酒店详情：双人间住宿加早餐100英镑起(aelybrynpembroke shire.co.uk, 01239 891411)。

翻译：殷晓琳