肉食品生产商泰森投资了一个素食初创公司Beyond Meat

美国最大的肉类食品生产商泰森投资了一个植物蛋白素食初创公司Beyond Meat，得到后者5%的股份。

Beyond Meat之前的投资者包括美国慈善协会、比尔盖茨，以及通用磨坊旗下的风险投资。

Beyond Meat成立于2009年，致力于以植物蛋白替代肉类的健康素食的研发，采用非转基因大豆和豌豆蛋白质，避免使用有害的添加剂。目前在全美1.1万家店都有销售。

很多大公司开始关注小的创业公司，投不多的钱获得少量股权，来看到一个初创公司的发展。“我们认为这是一个改变游戏规则的产品，这让我们置身于这个快速增长的食品业务。”泰森战略风投部高级副总裁Monica McGurk表示。

植物素食开始受到消费者的欢迎，今年早些时候，达能以104亿美元收购植物乳制品生产商WhiteWave Foods。