首次出行海口是大约 10 年前，这里悠闲的生活节奏、和一块五就能买一杯奶茶的超低物价，给当年的我留下了深刻的印象。前几日我的第二次海南之行，距离上一次已经过了 10 年。这一次因为繁忙的工作、采访、应酬而无暇走出酒店，于是入住酒店里的一切，成为了我对海口这个城市 10 年后的全部认知。

一碗后安粉，足以慰风尘

此次选择入住的酒店，是新开设的海口华彩华邑酒店，从属于洲际集团旗下新打造的华邑酒店及度假村。这家位于海甸岛的酒店，与海口市中心隔海相望，身在闹市之外，却又离繁华不远，初开不久，就以备受中国商旅客人喜爱的各项服务与配套设施积累了不少好口碑。

因为航班延误，到达酒店的时候已近深夜，意外被服务生告知直至凌晨两点都有宵夜档可吃，让我感到有些意外和贴心。

酒店大堂

放下行李，直奔宵夜档。宵夜档主营面食，虽已是深夜，师傅还可以为你煮粉、面或者水饺。听从推荐，点了当地名小吃后安粉。粉上来后尝的第一口，热乎乎辣酥酥的黑胡椒就从嘴里暖到了胃里，火候正好的猪肚带着嚼劲，在口中展现弹性，一口气吃到最后连汤也喝完了。这碗粉让我舒服地解开了一直系紧的的衬衫扣子，一整天的紧绷也随之松弛了下来。

离开时邻座还有人在用餐，或许他们像我一样都很难再被豪华酒店的装潢、周到服务以及床上用毛巾叠的欢迎小动物等第一印象打动，却在忙碌一天后的夜晚，被酒店的一碗粉面治愈。

宵夜面档的一碗后安粉

过后得知，这个如“深夜食堂”般的宵夜面档，是酒店鲜艳餐厅的面食档，晚间鲜艳餐厅停止营业之后，面档会一直开设到凌晨两点。每家华邑酒店及度假村的鲜艳餐厅都提供具有当地特色的面食，专门为那些没来得及好好吃饭的住客抚慰他们的中国胃。除各酒店当地的美味面食，全国鲜艳餐厅还推出了品牌统一的招牌牛展面，微辣的汤头在住客中颇有人气。

正是这家“深夜食堂”，让我对华邑酒店及度假村系列打开了“商旅人士友好”的第一印象。

为中国人量身定制的高端酒店

此次同行的老马，是四川的一位富商，他曾说过一句至今让我记忆深刻的话：“那些国际的豪华五星级酒店让我觉得自己很渺小。”琢磨过几次这句话的意思，直到一次见到老马在外国酒店里对着说英文的工作人员那紧张又不知所措的样子，才明白很多人对于太过于国际化的东西那份不习惯。

这次与老马一同入住的海口华彩华邑酒店虽然属于洲际集团旗下，但却未见老马以往的局促不安。从一进酒店，身着中式礼服的欢迎大使向客人施以的万福礼开始，所有的东西都让中国人感觉熟悉。过去觉得那些豪华酒店的热闹都是外国的，如今才发现原来也可以为中国人量身定制。

海口华彩华邑酒店没有专门的酒吧和 SPA，不论是谈生意还是放松，人们更爱去名为“举茗邑”的茶空间。这里有古琴的丝竹乡音，也有中国人从小濡染的香茶美器，在茶艺师奉茶的待客之道里，是我们无需担心做错的中国礼仪。

富临餐厅，是华邑酒店系列的中餐厅品牌，取义“富贵临门”，在设计上也结合中国的五行元素。图案绘制、室内设计打造均出自国内名家之手，整体氛围雅而不俗。

聚膳邑的麻将桌与雪茄室

聚膳邑的餐厅

“聚膳邑”是海口华彩华邑酒店为华人专门打造的商务社交和私人聚会空间，这里除了可以用餐，还配有麻将桌、雪茄室，以及设施专业到堪比录音室的 KTV，中国人熟悉和钟爱的社交活动都能在这里得到满足。值得一提的是，华邑酒店系列还在用餐时配备了专业的餐饮管家，让对食材、烹饪不甚精通的客人，也能吃出个一二。整个酒店品牌一直强调推崇的礼、尊、和、达，简单来说其实就是在每一个细节里，给足了中国人面子。

生活在一家酒店

华邑酒店及度假村品牌隶属洲际集团旗下，与中国精髓相结合的，是它国际化的配套标准。

对于我这个连日在酒店里工作的人来说，私人时间都显得更加珍贵。而华邑酒店在私人时间里的用心，弱化了我差旅的辛苦，反倒体验到了生活的乐趣。

此次来到海南却没有时间去海边度假，抽时间去酒店的人造沙滩享受了片刻椰树阳伞的热带风情，在繁忙的商务日程里也奢侈地浪掷了一点时间

首先，中国人多有喝茶的习惯，酒店客房里一改袋装茶，而是配好了精致的茶具和散茶。应酬了一天，晚上回到酒店写邮件，就是这一碗碗茶陪伴我对抗困意。

泡个澡可以帮人们缓解疲乏，手机插在床头的音响上播放喜欢的音乐，撒入酒店准备的浴盐，然后让温暖的水包裹住身体。我房间浴室可以看到窗外的海，夜晚的海面没有白天渔船的吵杂，只剩下海水拍打着岸边的温柔节奏，为即将睡去的旅人催眠。

最后一日结束了所有的工作，上飞机前，终于有时间不紧不慢地吃了一顿自助早餐。品尝了各种味道卖相不输大牌的西式甜点，我还不忘又吃了一碗后安粉。

和送我去机场的司机小哥攀谈起来。他说，对一块五一杯奶茶的记忆也已经过去了十年，如今普通的街边奶茶店都要七八块。就像这次快速的、繁忙的、高端的海口之行，和我10年前感受到的完全不同。但当去机场的路上，车子一路穿过城区街市，老老的、慢慢的海口印象开始浮现，与我酒店窗外热闹的南渡河入海口，来往渔船和世纪大桥一起，形成了我对海口更加完整的记忆。

此行，界面采访到了洲际酒店集团大中华区的首席发展官孙健先生，并且和他一起聊了聊，华邑这个洲际旗下的新品牌。

Q：华邑酒店共有几家？

孙健：目前已经开业的有三家，分别位于海口、阳江、南昌，还在筹备的有22家。今年我们还计划开业昆明、张家口、厦门的华邑酒店。

Q：华邑目前只在二三线城市开业吗？

孙健：华邑不仅仅在二三线城市开设，只是恰好第一批开业的酒店都位于二三线城市。我们在上海、北京的酒店正在筹备中，北京华邑应该是在2017年底或2018年初开业。

Q：洲际旗下已经有了这么多国际豪华酒店品牌，为何还要新开华邑这一系列？

孙健：我们的梦想是希望将来中国人到世界各地都能住进华邑酒店，因为这个品牌是为华人度身打造的。今后的计划是希望它能成为一个可以出口的中国酒店品牌。

Q：华邑作为为中国人量身订造的酒店品牌，有参考过哪些中国文化吗？

孙健：可园是北京的一座园林，曾是清代大学士文煜的府邸。在当年，可园把客人前来入住的招待体验，细化到12个步骤。华邑同样有像可园一样细致入微的待客礼仪。

Q：如果把华邑拟人化，你觉得它更像是什么样的形象？

孙健：华邑酒店会是已经有了一定地位，身份的商界精英，或者是社交达人。他能在一杯茶、一顿饭、一个会务当中，运筹帷幄。