10月18日，在博大公司产品推荐暨客户答谢会上

泸州老窖电子商务股份有限公司推出新品预调白酒

白调（diao）一号！

这个，就是这个

据泸州老窖说：

“白调一号作为预调酒在工艺上更‘纯粹’了。”

为什么要强调“纯粹”？

中国白酒虽是世界六大基酒之一

“个性”却十分突出

常见的调酒有

朗姆酒、威士忌、白兰地、伏特加，金酒和特基拉（都属于蒸馏酒）

相比于白酒，他们的酒体成分没有中国白酒复杂（白酒是酿造酒）

也没有中国白酒那么香

但是，调酒环境对基酒的要求很简单：

“别太出风头！”

酱香型和浓香型白酒的香味会在鸡尾酒中喧宾夺主

这款白调一号就想说明自己

虽然属于浓香型，但一定不抢风头

大酒君想起了法国有一款知名草药酒Charteus

这酒纯饮能报销你的味觉

但调出来的鸡尾酒反响特别棒

说白了，关键还是在于怎么去搭配！

好吧

就算你解决了口味问题

你真的不在意现在预调酒整体不景气的问题？

消费预调酒的群体大多数是年轻人

年轻的消费群体向来是白酒的市场难题

“传统白酒太烈了，做不了预调酒啊”

“传统白酒没有预调酒喝得有乐趣啊”

度数低、口味新奇的外来预调酒

自然受到年轻人的青睐

在外来预调酒的重围中

五粮液、古井贡酒，洋河等

都陆陆续续已经推出或打算推出预调酒

像五粮液推出的德古拉预调酒

​ 

古井贡酒设立安徽百味露酒有限公司

推出的石榴、苹果等六个口味的预调酒

  

　　洋河酒推出的DEW滴诱酒

  

这些产品挺能吸引消费者的眼球

“看看‘呆板’的白酒究竟能搞出什么名堂？”

但除了赚足眼球

实际购买行为呢？

德古拉酒刚才推出的时候，宣传非常用心

但上市四个月销量不是很理想

而古井贡酒的百味露酒以为主打果味和青春主题

当时很高调，甚至上了京东商城的货架

但因为在招商阶段不顺利而放弃

洋河酒在2015年宣布面世的DEW酒

耗时两年研发，当时备受瞩目

并预计当年年后上市

可随后就这么“失踪”了

这很能说明国内白酒预调鸡尾酒的尴尬现状

无独有偶

就连曾经最火的RIO现在都遭遇市场瓶颈

由于前期销售高歌猛进

造成了从厂家到经销商对后期市场过于乐观

厂商盲目扩大生产规模

经销商大量存货

预调酒与白酒不同

属于快消品，有保质期的存在

当保质期剩下半年的时候

经销商不得不通过甩货的手段处理库存

在这一过程中经销商损失惨重

其母公司百润股份也于近日披露了今年上半年度业绩报告

其营收4.20亿元，同比下降75.14%；

利润亏损1.45亿元，同比下降超过123％

这次的白调一号在工艺上相比传统白酒更适合做调酒用的基酒

它还提出了一个思路:

这个白调一号它不是把味道调好了

配好了再卖给消费者

而是以白调作为主材料，教消费者配方

配出自己喜欢喝的东西

更多的是让消费者亲身参与调酒的过程中来

过程体验也是一个产品服务的重要环节

这可能是个创新，也可能是个出路

也可能…

拭目以待吧