俗话说靠山吃山，靠海吃海，那沙漠面积60%以上的以色列岂不是要吃土（sha）了？然而并没有，毕竟以色列人身上有着犹太人爱赚钱的基因。

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以色列农业先天资源极度匮乏，但其生产的蔬菜、水果、花卉等高附加值农产品质量好，出口量大，在国际市场极具竞争力。这还得归功于以色列屌炸天的科学技术，深度介入到以色列农业的各个领域、各个环节。

要知道在以色列，水可是“蓝色的金子“，人均可用再生水资源仅有91.93立方米/人，而缺水的我国也有2100立方米，是以色列的22倍。要是拿来种小麦、玉米这些耗水量大、效益低的大田作物，以色列表示不约，坚决不约！

要种就种高附加值的，高营养价值的，不耗水的！可是现实实在太缺水，怎么办？以色列唯有从源头上亮出大招——通过生物育种技术，不断改良果蔬花卉品种，使其适应当地气候、土壤和水等自然环境。

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今天要介绍的是一家以色列农业生物技术企业，叫亚沃基因Evogene。它主要研究食品、饲料及生物燃料作物基因组学，研究如何提高农产品生产率和质量，并且它在整合和分析微生物基因组数据中都处于世界领先地位。

从基因发现到种子产品的生产，亚沃最主要做两项工作：一是基因发现，二是概念验证。目前该公司已经开展了20轮基因发现，产出超过4000个专利，这些基因发现来自200多种植物作物的田间试验数据。

亚沃核心竞争力在于前沿的计算机数据化技术，也就是生物基因领域的大数据技术。例如，它的植物基因计算发现技术ATHLETE，由特殊的组合工具和大数据概念组成，能快速导出目标性状基因。

利用农业大数据技术发现特征基因后，亚沃打造了一个作物概念验证平台，允许外面的农业企业参与验证。这当中双方会签署一个研发许可协议，亚沃则需要收取一个授权费用，后续的开发则由合作伙伴完成。

每年，超过1200个新基因在该平台上得到验证。这些合作企业都是大名鼎鼎的农企，如杜邦、孟山都、拜耳和先正达等。其中，孟山都还是亚沃的主要投资者，看重的也正是亚沃的尖端技术。

总而言之，亚沃做的事情就是通过自身的技术发现特征基因，然后引入到合作伙伴产品的商业线中，再依靠合作伙伴的平台将产品进一步发展和商业化。

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在以色列，一切不以研究为目的基因工程都是耍流氓！以研究为目的的基因工程是被允许的，但是商业化生产就不被允许，会有专门的国家部门负责监督作物的研发。所以就不难理解亚沃的商业模式，将种植商业化交给合作伙伴，自己专注于研究。

以色列被誉为国际基因工程研究的中心，以色列的旱地农业是全球农业的典范，荣誉的背后离不开以色列对生物技术的大力扶持，更重要的是对生物技术的有效监管。

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