我对希腊的第一印象，应来自大学时的系主任徐葆耕老师。斯人已逝，但徐老师关于西方文学的观点，仍残存脑海。记得他在《西方文学：心灵的历史》课程中讲道，就文学和文化而言，古希腊是正常的儿童，古代中国是早熟的儿童。任何一种具有生命力的文化，都具有两个以上相互冲突而又互补的源头。西方文明的源头，正是希腊文明和基督文明（希伯来），简称“两希”。

书本上的希腊毕竟遥远，而今日希腊也并非往日文明的延续，那个欧亚非交界的地域，已历经数千年风云涤荡。所以，这次希腊之旅，似曾相识，又心生讶异。

同行好友称我为海绵宝宝。没错，我就像一块海绵，张开眼睛和耳朵，在古堡、沙滩、餐馆中尽情地吸收和品尝另一种味道，体验完全不同的文化。

雅典：帝国今昔

到希腊，雅典卫城是必去之地。雅典娜、希腊诸神、橄榄树、奥林匹亚……把这些点连成线，希腊的历史和现实，西方文明的缘由和线索就一目了然了。

雅典卫城的英文为 Acropolis，Acro 指高，polis 指城，也即高地之城。卫城位于雅典市中心的山丘上，在旧城区的大部分地方，一抬头就能看到那些城墙和神殿残垣。其实，不光在雅典，在克里特岛、罗德岛和其他地方，也有 Acropolis，即建在高地上的城。

雅典卫城始建于公元前580年，目前可见的建筑包括雅典娜神殿、波塞冬神殿、帕特农神庙、卫城山门、阿尔忒弥斯神殿等，都仅存残垣。

帕特农神庙位于卫城的地理中心，也是所有目光和相机的中心，在建筑设计上是一个典范。

卫城新旧博物馆的建造思路，颇值得借鉴：在卫城旧址，有许多仿造石刻置于帕特农神庙的柱子和屋顶上，让游人可以了解神殿的方位以及各石刻所在大致位置。而所有真品，则收藏在卫城东南的卫城博物馆。在那里，所有石雕、石刻都依据帕特农神庙原址的顺序和方向放置，人们在室内可以平视石刻全景。

博物馆的石刻讲述了许多希腊神话故事，其中关于雅典城名的来历，让人印象深刻：雅典娜和海神波塞冬都希望成为这座新城的保护神，两人互不相让。后来宙斯裁定，谁能给人类一件最有用的东西，该城就属于谁。波塞冬用三叉戟敲了敲岩石，里面跑出一匹象征战争的骏马。而雅典娜用长矛击石，石头长出硕果累累的橄榄树。橄榄树象征着和平与丰收，人们欢呼雀跃，雅典娜于是成了新城的保护神。人们也用她的名字命名该城，将橄榄树栽遍各处。

在卫城的南面山脚，有酒神剧场，即狄奥尼索斯剧场。这位酒神也出现在希腊的很多餐馆招牌上，谁都希望酒神来为他们的生意助兴。

除了智慧之神雅典娜、海神波塞冬、酒神狄奥尼索斯，你还会遇到还有农神克瑞斯、战争之神玛尔斯、商业之神墨丘利……这些名词对中国人来说实在有些头晕。如果你学过西方文学史，或者打过“凯撒大帝”游戏，这些名词并不陌生。“凯撒大帝”是我大学时代最爱的PC游戏。在游戏里，如果照顾不好诸神，不给他们修神庙、做祭祀，你会遭遇一系列灾难，比如海难、城市人民情绪低落、战争失败、农业歉收……所以，这些神的名字，我记得很清楚。

不过，雅典最顽固的视觉符号，并不是卫城和历史，而是无所不在的涂鸦。从机场高速路边的玻璃隔音板到立交桥的路基，从市郊荒废的小屋到普拉卡（Plaka）老城区的卷帘门，各种黑白和多彩的涂鸦充斥视野。垃圾箱、电话亭以及灯柱也不会放过。这些如同视觉污染一般的涂鸦，或许说明了希腊年轻人的愤怒，或是公共管理的失责？我们不得而知。至少这些让人晕眩的涂画，严重扭曲了我印象中的雅典城。

克里特岛：迷宫与海滩

希腊的大半领土都在海上，中国游客目前最爱去的海岛是圣托里尼，那里的蓝白地标是拍婚纱的好地方。而实际上欧洲人最爱的却是克里特岛，那里无需走马观花，而是度假圣地。此次希腊之旅是由托迈酷客（Thomas Cook）邀请体验。该品牌堪称全球旅行业的鼻祖，成立于 1841 年，在一百年前就曾在上海、香港和北京设立办公室。复星国际去年参股了该公司 5% 的股份，并成立合资公司。重返中国的托迈酷客，瞄准了新兴的中产阶级。

放弃圣托里尼而选择克里特岛、罗德岛，或许说明了此款产品的主旨——主题旅游+休闲度假，而非简单的走马观花。

在希腊神话中，克里特岛也是一个重要的故事舞台：腓尼基有位美丽的公主叫欧罗巴，在户外采花时被宙斯掳去。宙斯化作公牛，把她带到克里特岛，从此欧罗巴成了宙斯的妻子。

克里特是希腊第一大岛，差不多在国境的最南端。这里是“米诺斯文明”的中心，它早于希腊，而非来自希腊。“米诺斯”是古希腊神话中的克里特国王。20世纪初，英国考古学家阿瑟·伊文斯在克里特岛挖掘出古代王宫遗址，即现在的克诺索斯王宫博物馆。他认为，这就是传说中米诺斯王朝的迷宫。伊文斯的发现使古希腊的文明史向前推进了将近一千年。

关于克诺索斯，最有名的神话是特修斯勇闯迷宫，杀死牛首人身怪兽弥诺陶洛斯的故事。不过，让我意外的是，这个故事的源头——克诺索斯王宫，其实并非迷宫。只是词语的以讹传讹罢了。克诺索斯王宫的确构造复杂，但最初的名字其实来自双刃斧，即当时最重要的神之符，意味着创造的开始，希腊语即为Labrys，后来转化为Labyrinth，也即英文的迷宫。

古迹并非游人们的目的地，从空旷的克诺索斯王宫出来，我们坐车前往赫拉克利翁（Heraklion）小镇以及海滨小城圣尼古拉奥斯（Agios Nikolaos）。沿着克里特的环岛公路，可以看到很多海滩。虽然已是十月中旬，但气温依然很高，许多人在沙滩上晒太阳，或下海游泳。

行程下榻的 Sentido Blue Sea Beach 酒店（Thomas Cook 旗下）就在海滩边上，大部分房间都自带游泳池，往前方走出十米，即是漂亮的海滩，可以看到深邃而迷人的爱琴海蓝。

酒店外观充溢着海边风情

大堂给人一种家中客厅的感觉

客房装修风格简洁

无边泳池能够远眺海洋美景

希腊美食：山羊奶酪、香料和橄榄油

希腊之行的另一大收获是吃。到达雅典的第一天，我们就前往米其林一星餐厅 Varoulko 享用午宴。餐厅坐落于雅典附近海港的 Mikrolimano 码头，帆船林立，远离城市喧嚣。而参观卫城完后的晚餐，则是在地道的希腊餐厅，欣赏了精彩的传统希腊歌舞。

希腊美食是典型的地中海风格，受意大利、巴尔干诸国、土耳其等影响深远。其特点是节制，即以“地中海三兄弟”(小麦，橄榄油和葡萄酒）为基础，肉很少，鱼更常见。从饭前面包沾橄榄油到沙拉里的黑橄榄，从橄榄油香皂到橄榄油手霜……橄榄不但出现在餐桌和洗漱台，也是所有照片的背景：从雅典城到各大海岛，橄榄树无所不在。行程安排我们参观了克里特岛上一家橄榄油工厂 Vassilakis Estate，每到冬天，即年底橄榄丰收时，这家工厂会生产大量的橄榄油。它不仅给当地人带来收入，还有健康和长寿。

对中国人来说，最大的惊讶来自山羊奶酪。希腊餐馆的菜谱上，列着各种各样的奶酪，名词之多之复杂，让人咋舌。有一种叫 Manouri 的奶酪，即来自从山羊或羊奶，产自希腊中北部和马其顿。可想而知，味道相当膻。对不喜羊膻的朋友，这种奶酪还是敬而远之，或者要求厨师不搁奶酪为好。

香料在我面前仿佛是一个全新的世界。在克里特、罗德岛的街头小超市，我们看到各种备好的香料包，供自家使用，比如罗勒（basil）、鼠尾草（sage）、百里香（thyme），当然还有牛至（oregano）、薄荷（mint）……这些神奇的名词不仅是调味品，也扎根在地中海丰厚的文化土壤里。百里香在古希腊用于沐浴或香薰。欧洲中世纪的女性会将百里香赠予准备前往战场的骑士或战士，因为百里香意味着勇气。

享用过农家菜后，我们探访了克里特一个迷人的小村庄 Arolithos，周围环绕着小山、葡萄园、田野和橄榄园，仿佛风景秀丽的油画。由于这里离克里特首府赫拉克利翁并不远，很多人愿意在这个高低错落的民宿举办婚礼。我们参加了几项传统希腊手工艺制作，比如传统纺织、串珠，当然还有奶酪馅饼和油饼制作。没想到希腊油饼，和中国味道颇有几分相似。

罗德岛：度假的模样

离开克里特岛，我们经雅典飞往罗德岛。相比古希腊文明，罗德岛老城是另一番景象。这里是欧洲最古老的并依旧有人聚居的中世纪城市，至今仍有六千居民。踏进古城，你仿佛穿越时空，从古希腊到辉煌的拜占庭时期，从中世纪、哥特圣十字军时代穿梭至奥斯曼帝国、意大利墨索里尼统治再到当代。其中最伟大的当属于由圣约翰骑士团建造的辉煌建筑。这里还聚集着寺院、清真寺、犹太教堂、希腊东正教教堂等。商店、咖啡馆、餐馆组成了热闹的小镇广场。

除了古城和古堡，罗德岛的主题应该是度假。旅程的最后一天，我们乘帆船漫游外围岛屿。从罗德老城附近的海港出发，沿东海岸一路前行，在甲板上休息，尽情享受日光浴，欣赏一望无际的爱琴海。航程的第二站则是电影“六壮士”的拍摄地 Anthony Quinn 湾。

在罗德岛入住的 Casa Cook 酒店（Thomas Cook 旗下）相当别致。它位于一座枯山脚下，映衬着酒店整体的波西米亚风格。在大堂和餐厅中间，有一处四面敞开的阳光房，从早晨到日落，阳光穿行，咖啡台边布满吊篮、吊床。入夜之后 house 曲风鼓点深厚，乃青年热舞豪饮之处。房间延续波西米亚风格，屋前是连片的泳池，屋后则种植肥硕的仙人掌类植物。房间内床单床罩以布麻为主。

大门口的 LOGO 配上石堆砌成的墙壁，很有希腊风韵

餐厅宽敞，装修风格古朴

食材摆放在长桌上

食品摆盘新颖，当然味道也很不错

有意思的是，清晨我跳跃酒店栏杆去山野爬坡，竟然偶遇两只山羊，黑底白纹，非常精致，出人意料。想必是酒店的不羁风格吸引了野生动物的青睐吧。

酒店整体呈现出地道的波西米亚风格

落地窗外便能直接步入专属的私人泳池

每一个细节都透露着浓浓的波西米亚文化

室外的私人泳池

记得多年前采访“台湾观光业教父”严长寿，他总结了观光旅游的三阶段，让人印象深刻。“第一代的观光，是走马看花型的，脱离不开‘吃看玩买’四个字。第二代的观光是深度旅游，会找喜欢的地方或主题定点玩。例如九寨沟、吴哥窟以及建筑之旅等。第三代的观光是反璞归真，无期无为，那是 go somewhere to do nothing。例如到巴厘岛上，住在山上一晚 1000 美元的饭店，只要看风景、看书、休息、做SPA，住一周后离开。”

此次希腊之行，已经超越走马观花，堪称是希腊文明主题游。如果时间再充裕一点，则是进阶到返璞归真的度假状态了。

酷乐志首席体验官：黄锫坚

资料：界面新闻副总裁

类型：中产阶级定制旅行

行程价格：希腊定制之旅 27900 人民币／人起（不含机票）

航空安排：★★★☆☆

北京到雅典，有五小时时差。往返都经多哈转机，去程的转机时间还比较充裕，回程转机时间稍微有点紧凑。

在希腊，各大岛之间多半没有直飞航班，需经雅典转机。稍微有点麻烦，但距离都很短，航程轻松。

行程安排密度：★★★★☆

行程安排中，雅典的行程以古迹为主，像我这种有博物馆情节的人，有些意犹未尽。而克里特和罗德岛的行程，则兼顾历史主题和休闲体验，轻松自在。

行程餐饮：★★★★☆

几乎所有正餐都具备米其林一星餐厅的水准，此行自然也是一次地道的希腊美食之旅。对习惯奶酪、橄榄油的朋友来讲会非常满意。对那些有中餐情节的人来讲，天天地中海风味则会有点不适应。

景点安排：★★★★☆

雅典的景点比较中规中矩，大部分希腊旅行都会安排卫城等古迹。克里特岛安排了克诺索斯皇宫和小城，舒适惬意。罗德岛的城堡和老城非常精彩，让人仿佛进入中世纪的地中海生活。

活动安排：★★★★☆

最后一天安排的帆船出海和爱琴海游泳，是点睛之笔。克里特岛和罗德岛有很多创意小店，主打当地纪念品、手工首饰和手工陶盘、马赛克等，都别具风格。

入住酒店：Sentido Blue Sea Beach

大堂及服务评分：★★★★☆

服务恰到好处。房卡上会打印入住旅客的头像，自我留存还可以作为旅行的纪念品。

客房设施评分：★★★☆☆

离海滩最近的客房，出门五米即可游泳。距离最远的客房，也不会超过 50 米的路程。大多数客房门口还有小型游泳池、儿童乐园，房间赠送红酒和水果，特别适合亲子旅行和家庭度假。

早餐评分：★★★★☆

酒店餐厅入门的酒瓶墙非常别致。面包、甜点、水果品种丰富，当地的奶酪品种尤其丰富。

入住酒店：Casa Cook

大堂及服务评分：★★★★☆

大堂也是生活方式陈列厅，如果你钟情波西米亚风格，也可在此采购 Casa Cook 自产的衣服、凉鞋、皮包以及餐盘等生活用具。

客房设施评分：★★★★☆

布麻为主的床饰，连床头背板都是鹅卵石铺底，彻底的波西米亚自由风。每间房间的阳台都连接着一池蓝水，可以自由畅泳，或者在阳光下静卧躺椅，遥看枯山，琢磨它的石头纹理和零星点缀的灌木丛。

早餐评分：★★★★☆

餐厅空旷大气，面包、甜点、水果品种丰富。

综合评语：

希腊毕竟是西方文明的发源地，历史和文化不用多说。难得的是，古典和现代，在当今的希腊生活里并不隔膜，而是融为一体。中世纪的古堡、神秘的皇宫，连接着创意集市，别致餐馆和波西米亚风格酒店。不论是历史发烧友，还是家庭度假，都不虚此行。如果旅程能安排中文导游，点缀一些中餐，可能会适合更多的人群。

 

品牌网址：http://www.thomascook.com.cn

图片来源：黄锫坚，Thomas Cook