5月10日，B站在第二届纪录片发布会上公布2023年纪录片片单。本次发布会上共发布了36部纪录片，其中《人生一串》《但是还有书籍》《第一餐》等B站系列纪录片悉数推出续作。

在这36部纪录片中，与“吃”相关的纪录片就包括就有6部。B站坚持深耕“吃”题材纪录片，与《人生一串》此前的口碑流量双收的成绩有关。《人生一串》前三季在站内播放量累计达到5.3亿，在豆瓣上的评分均分均高于8分。

B站副董事长兼COO李旎在发布会上就以《人生一串》为例，指出早在2021年的《人生一串》第三季第一集就已经聚焦今年五一热门的山东淄博烧烤。淄博烧烤在《人生一串》显现的人文属性在播出后被当地政府所留意，让淄博烧烤作为地方城市的名片成为可能。

B站除了会在今年陆续推出《人生一串》《生活如沸》这些续作作品，也公布了一些新计划，包括探讨食物与环保议题的《明日之食》和讨论食物与生活关系的《恰好是一天》这两部新作。

B站还推出了医疗前线、文物保护、自然生态和天文等多元题材的纪录片作品，《中国救护》《文化守护人》《我们的国家公园》《看星星的人》将于今年陆续上线。

与海外团队合作的纪录片项目也备受关注。B站与华纳兄弟探索集团宣布将联合出品探险类纪录片《单挑荒野》，探险家“德爷”埃德·斯塔福德（Ed Stafford）也在会上通过预录视频表示，他期待到中国进行新的冒险。

除了一系列的新作发布，李旎在会上公布了B站用户观看纪录片的数据。李旎指出纪录片目前是站内除动画内容之外的第二大专业内容品类。B站的纪录片在上线一年后，播放量仍能有首年的84%，这些用户对B站纪录片的黏性超出公司预期。

她表示公司在2022年5月疫情期间，首度开设了纪录片开放周，让用户免费观看B站纪录片片库的资源。今年B站在五一长假期间继续“开放门户”，让更多用户接触和了解B站的纪录片内容。

在发布会上，B站OGV事业部总经理徐蓓则是公布了公司推进纪录片内容创作的两项计划。“探照灯计划”是针对纪实内容的提案征集计划，通过开通B站纪录片公开提案渠道、举办季度性提案会和筛选优质选题，帮助B站寻找纪实人才。

B站也将通过“恒星计划”与国内外各类专业机构合作，挖掘纪录片领域多元化创新题材，为专业机构增强社会影响力，打造以专业性、深度性为核心的优质纪录片内容。