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张亮:会做饭的人,运气都不会太差(附三道暖心菜菜谱)

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张亮:会做饭的人,运气都不会太差(附三道暖心菜菜谱)

做饭改变人生。

“要想拴住男人的心,先要拴住他的胃”,这是恋爱圣经里的老套路了。

张亮,首位登上米兰时装周的中国模特,台上高冷范,台下暖心男,自2013年第一季《爸爸去哪儿》进入公众视野。

如节目组预料,林志颖等明星爸爸在厨艺、照顾孩子等诸多方面手忙脚乱,承包了不少笑点,只是,谁也没料到,当国际名模张亮娴熟挥刀、帅气切菜的模样,配上大长今的背景音乐,竟然如此性感迷人。

节目播出后,新浪微博话题“张亮我想和你睡”一度登上热榜,张亮粉丝数更在那个夏天突破百万级,如今已是千万粉丝。

然而,无数事实却告诉我们,这一法则同样适用于男追女,甚至男追男、女追女也说不定!暖心私厨张亮,终于现身指导美食,最重要的是,教你做几道暖心又暖胃的爱心菜。

世俗单一的衡量标准里,判断一个男人是否成功,取决于他是否顶了个“老板”的头衔,好似一个男人事业成功就拥有了一切。然而,能够脱下西装,褪去“老板”的光芒,甘愿埋头于一蔬一饭里为家人做一顿家常菜的温柔与深情,才是平凡日子里闪动的最动人的一道光,才是一个“老板”在职场征战驰骋背后最具温度的多元诠释。

节奏忙碌的都市生活,能够好好地坐下来一起吃顿饭,对方一定是重要的人;要是还能够认真地为TA亲手做一顿饭,TA一定是你生命中为数不多的最重要的人之一,即使再星光闪烁,张亮也说,为亲爱的人做饭,是一种幸福。

看起来光鲜亮丽的模特、演员等明星角色,在进入公众视野之前,一般需要经历一番包装美化,张亮却是个例外,他从不避讳谈起自己从做学徒、当厨师的经历。

网上有个段子,说很久以前有记者采访张亮,经纪公司要求写他在法国学过设计,张亮却大大咧咧自曝是厨校毕业的,怕人不相信,现场给记者做了一桌菜。而第一次参加综艺节目《爸爸去哪儿》,他也是以厨艺虏获大批粉丝;《星厨驾到》,他更是直接以厨师身份出战,一道道精心的料理,及令人感动的处处细节,为他最终夺得冠军宝座,演艺生涯也逐渐起步。

张亮彪悍的人生告诉我们一个道理:会做饭的人,运气不会太差。

暖心私厨张亮这一次不仅要做好爸爸,更要做个暖心私厨,教你做几道暖心又暖胃的爱心菜。

第一道:清蒸螃蟹的温度

繁华的都市生活以外,饮食男女卸下疲惫,渴望生活的温暖。清蒸螃蟹的鲜美,不多不少,恰到好处地抚慰人心。

食材:6只螃蟹、食盐少许、葱段、姜汁适量

清晨去市场买回最新鲜的螃蟹,放进水量能淹没过螃蟹的盆中。为防被蟹脚抓伤,戴着手套,用刷子洗净螃蟹身上的泥沙,爪关节、三角盖等处都不马虎。若有捆绑螃蟹的皮绳,下锅前需要摘除。

在蒸锅里放入葱段和姜汁,加水后放上笼屉,把螃蟹爪面朝上码齐,撒上一点点食盐。中火蒸10分钟后,换小火蒸5分钟,把握好火候,以免失去肉质的鲜美。蒸熟后,即可出锅,上盘。 

张亮暖心小贴士:螃蟹虽味美,却性寒,不宜多吃。

吃完清蒸螃蟹,回味起张亮娴熟做菜的模样,配上大长今的背景音乐,竟然显得如此性感迷人。网上有个段子,说很久以前有记者采访张亮,经纪公司要求写他在法国学过设计,张亮却大大咧咧自曝是厨校毕业的,怕人不相信,现场给记者做了一桌菜,这其中就包含一道麻辣香锅。

第二道:麻辣香锅的诱惑

爱吃辣的人,一定不会拒绝麻辣香锅。一大碗丰盛的辣椒,香气四溢,看着就过瘾、满足,味蕾蠢蠢欲动。麻辣香锅烹制简单,食材、份量可以按照自己的喜好搭配。

主料:虾、五花肉、脆皮肠、鱼豆腐、鱿鱼、土豆、金针菇、莲藕、豆皮、木耳等50g

辅料:干辣椒100g、花椒5g、八角2块、桂皮1块、丁香1g、豆瓣酱两汤匙、葱半根、姜半块、糖一勺、白芝麻、蒜、料酒适量

卷起袖子,将新鲜的食材清洗干净。五花肉、莲藕切成薄片,鱿鱼、土豆切块,木耳用水泡发,虾去壳挑出泥线和脆皮肠、鱼豆腐等食材一起放入盆中。

锅内加水煮至沸腾,将除五花肉以外的其他食材依次放入,把握好火候,煮至口感清脆即可,全部捞出。热锅内放油,将土豆倒入,炸至金黄后,乘出待用。五花肉下锅,炒出油后盛出。

在锅中倒入油后,将花椒、八角、丁香、桂皮和80g干辣椒等放进锅中,小火加热。颜色呈棕黄色后,将剩下的20g干辣椒放至其中慢炸,香味溢出后,加豆瓣酱、姜、蒜继续翻炒。紧接着,把不易熟的食材放入辅料锅中,加入适量料酒炒匀后,加入先前准备好的土豆、五花肉,炒熟后即可用大碗盛出。撒上白芝麻后,令人食指大动的麻辣香锅就可以上桌了。

世俗单一的衡量标准里,判断一个男人是否成功,取决于他是否顶了个“成功者”或“老板”的头衔,好似一个男人事业成功就拥有了一切。然而,能够脱下西装,褪去“成功者”的光芒,甘愿埋头于一蔬一饭里为家人做一顿家常菜的温柔与深情,才是平凡日子里闪动的最动人的一道光,才是一个有范的BOSS在职场征战驰骋背后最具温度的多元诠释。

第三道:曲奇饼干的甜美

最朴素的温情才最长久,曲奇饼干作为餐后甜点,从来无需过多修饰。简单却不敷衍,咬下后香甜铺满唇齿,给生活润上小小惊喜。

食材:黄油120g、鸡蛋1个、低筋面粉200g、细砂糖30g、糖粉50g

黄油在室温中软化后,倒入细砂糖、糖粉。搅拌均匀后,用打蛋器打发至颜色变浅,体积膨大。分三次加入鸡蛋液,每次完全融合后再加下一次,黄油、蛋液不要打至分离。打发后,呈现轻盈、膨松的状态。

低筋面粉过筛放入打发好的黄油糊中,拌匀成面糊状。在裱花袋的前段剪一个小口,将裱花嘴放置好,把面糊装入裱花袋后,即可在烤盘上挤上圆形曲奇了。

烤箱预热后,温度设定在190度,把挤好曲奇的烤盘放入烤箱烤10分钟,表面泛出金黄色后,即可出炉。待曲奇冷却后,美美地摆盘。捻起一块放入口中,味蕾得到极大的满足。

无论你是出于热爱美食,热爱下厨,抑或是,想学两道拿手菜,拿下心仪的那位,出于何种目的,张亮的美食私授一定是你不应该错过的,或者,经由这道美食,你可以和张亮一样风声水起呢

本文为转载内容,授权事宜请联系原著作权人。

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张亮:会做饭的人,运气都不会太差(附三道暖心菜菜谱)

做饭改变人生。

“要想拴住男人的心,先要拴住他的胃”,这是恋爱圣经里的老套路了。

张亮,首位登上米兰时装周的中国模特,台上高冷范,台下暖心男,自2013年第一季《爸爸去哪儿》进入公众视野。

如节目组预料,林志颖等明星爸爸在厨艺、照顾孩子等诸多方面手忙脚乱,承包了不少笑点,只是,谁也没料到,当国际名模张亮娴熟挥刀、帅气切菜的模样,配上大长今的背景音乐,竟然如此性感迷人。

节目播出后,新浪微博话题“张亮我想和你睡”一度登上热榜,张亮粉丝数更在那个夏天突破百万级,如今已是千万粉丝。

然而,无数事实却告诉我们,这一法则同样适用于男追女,甚至男追男、女追女也说不定!暖心私厨张亮,终于现身指导美食,最重要的是,教你做几道暖心又暖胃的爱心菜。

世俗单一的衡量标准里,判断一个男人是否成功,取决于他是否顶了个“老板”的头衔,好似一个男人事业成功就拥有了一切。然而,能够脱下西装,褪去“老板”的光芒,甘愿埋头于一蔬一饭里为家人做一顿家常菜的温柔与深情,才是平凡日子里闪动的最动人的一道光,才是一个“老板”在职场征战驰骋背后最具温度的多元诠释。

节奏忙碌的都市生活,能够好好地坐下来一起吃顿饭,对方一定是重要的人;要是还能够认真地为TA亲手做一顿饭,TA一定是你生命中为数不多的最重要的人之一,即使再星光闪烁,张亮也说,为亲爱的人做饭,是一种幸福。

看起来光鲜亮丽的模特、演员等明星角色,在进入公众视野之前,一般需要经历一番包装美化,张亮却是个例外,他从不避讳谈起自己从做学徒、当厨师的经历。

网上有个段子,说很久以前有记者采访张亮,经纪公司要求写他在法国学过设计,张亮却大大咧咧自曝是厨校毕业的,怕人不相信,现场给记者做了一桌菜。而第一次参加综艺节目《爸爸去哪儿》,他也是以厨艺虏获大批粉丝;《星厨驾到》,他更是直接以厨师身份出战,一道道精心的料理,及令人感动的处处细节,为他最终夺得冠军宝座,演艺生涯也逐渐起步。

张亮彪悍的人生告诉我们一个道理:会做饭的人,运气不会太差。

暖心私厨张亮这一次不仅要做好爸爸,更要做个暖心私厨,教你做几道暖心又暖胃的爱心菜。

第一道:清蒸螃蟹的温度

繁华的都市生活以外,饮食男女卸下疲惫,渴望生活的温暖。清蒸螃蟹的鲜美,不多不少,恰到好处地抚慰人心。

食材:6只螃蟹、食盐少许、葱段、姜汁适量

清晨去市场买回最新鲜的螃蟹,放进水量能淹没过螃蟹的盆中。为防被蟹脚抓伤,戴着手套,用刷子洗净螃蟹身上的泥沙,爪关节、三角盖等处都不马虎。若有捆绑螃蟹的皮绳,下锅前需要摘除。

在蒸锅里放入葱段和姜汁,加水后放上笼屉,把螃蟹爪面朝上码齐,撒上一点点食盐。中火蒸10分钟后,换小火蒸5分钟,把握好火候,以免失去肉质的鲜美。蒸熟后,即可出锅,上盘。 

张亮暖心小贴士:螃蟹虽味美,却性寒,不宜多吃。

吃完清蒸螃蟹,回味起张亮娴熟做菜的模样,配上大长今的背景音乐,竟然显得如此性感迷人。网上有个段子,说很久以前有记者采访张亮,经纪公司要求写他在法国学过设计,张亮却大大咧咧自曝是厨校毕业的,怕人不相信,现场给记者做了一桌菜,这其中就包含一道麻辣香锅。

第二道:麻辣香锅的诱惑

爱吃辣的人,一定不会拒绝麻辣香锅。一大碗丰盛的辣椒,香气四溢,看着就过瘾、满足,味蕾蠢蠢欲动。麻辣香锅烹制简单,食材、份量可以按照自己的喜好搭配。

主料:虾、五花肉、脆皮肠、鱼豆腐、鱿鱼、土豆、金针菇、莲藕、豆皮、木耳等50g

辅料:干辣椒100g、花椒5g、八角2块、桂皮1块、丁香1g、豆瓣酱两汤匙、葱半根、姜半块、糖一勺、白芝麻、蒜、料酒适量

卷起袖子,将新鲜的食材清洗干净。五花肉、莲藕切成薄片,鱿鱼、土豆切块,木耳用水泡发,虾去壳挑出泥线和脆皮肠、鱼豆腐等食材一起放入盆中。

锅内加水煮至沸腾,将除五花肉以外的其他食材依次放入,把握好火候,煮至口感清脆即可,全部捞出。热锅内放油,将土豆倒入,炸至金黄后,乘出待用。五花肉下锅,炒出油后盛出。

在锅中倒入油后,将花椒、八角、丁香、桂皮和80g干辣椒等放进锅中,小火加热。颜色呈棕黄色后,将剩下的20g干辣椒放至其中慢炸,香味溢出后,加豆瓣酱、姜、蒜继续翻炒。紧接着,把不易熟的食材放入辅料锅中,加入适量料酒炒匀后,加入先前准备好的土豆、五花肉,炒熟后即可用大碗盛出。撒上白芝麻后,令人食指大动的麻辣香锅就可以上桌了。

世俗单一的衡量标准里,判断一个男人是否成功,取决于他是否顶了个“成功者”或“老板”的头衔,好似一个男人事业成功就拥有了一切。然而,能够脱下西装,褪去“成功者”的光芒,甘愿埋头于一蔬一饭里为家人做一顿家常菜的温柔与深情,才是平凡日子里闪动的最动人的一道光,才是一个有范的BOSS在职场征战驰骋背后最具温度的多元诠释。

第三道:曲奇饼干的甜美

最朴素的温情才最长久,曲奇饼干作为餐后甜点,从来无需过多修饰。简单却不敷衍,咬下后香甜铺满唇齿,给生活润上小小惊喜。

食材:黄油120g、鸡蛋1个、低筋面粉200g、细砂糖30g、糖粉50g

黄油在室温中软化后,倒入细砂糖、糖粉。搅拌均匀后,用打蛋器打发至颜色变浅,体积膨大。分三次加入鸡蛋液,每次完全融合后再加下一次,黄油、蛋液不要打至分离。打发后,呈现轻盈、膨松的状态。

低筋面粉过筛放入打发好的黄油糊中,拌匀成面糊状。在裱花袋的前段剪一个小口,将裱花嘴放置好,把面糊装入裱花袋后,即可在烤盘上挤上圆形曲奇了。

烤箱预热后,温度设定在190度,把挤好曲奇的烤盘放入烤箱烤10分钟,表面泛出金黄色后,即可出炉。待曲奇冷却后,美美地摆盘。捻起一块放入口中,味蕾得到极大的满足。

无论你是出于热爱美食,热爱下厨,抑或是,想学两道拿手菜,拿下心仪的那位,出于何种目的,张亮的美食私授一定是你不应该错过的,或者,经由这道美食,你可以和张亮一样风声水起呢

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