近日，位于中国川菜产业城的四川杨国福食品有限公司（以下简称“杨国福食品”），生产车间内，伴随着生产机器人不停歇的工序动作，各种口味的麻辣烫底料，按统一标准完成加工，码垛机器人快速将产品抓取搬运，共同奏响奋进的夏日序曲。

生产车间内热火朝天，企业发展更是蒸蒸日上。杨国福食品自开年以来，销量不断“狂飙”，首季度实现“开门红”。

杨国福食品总经理孙伟表示：“今年一季度公司产值比去年同期增长了约19%，目前，二季度的生产也在加班加点地进行，我们力争实现全年产值5.5亿元的目标。”

加大新品研发 抢占预制菜市场

杨国福食品是专业从事麻辣烫小吃和特许经营的大型全国连锁餐饮企业，是杨国福麻辣烫投资建设的生产基地。工厂拥有全系进口设备，配备调味料研发中心、智能厨房实验中心等，实现智能化生产，年产能达到2.2万吨，产品供给全国6000多家门店。

孙伟：“杨国福麻辣烫之所以受到全国食客的喜爱，在于其对汤底口味的打磨。”

在工厂的预制菜包装生产线，工作人员正在将包装好的麻辣牛腩粉、酸汤牛肉麻辣烫等自热产品装箱。

孙伟向我们介绍，随着预制菜潜移默化地渗透到餐饮市场和消费者的生活中，杨国福食品也发挥自身的优势，大力开发预制菜品。

孙伟还介绍说：“我们推出了自煮、自热、冲泡类型的火锅、面、粉等产品，非常方便消费者在不同场景的食用。企业非常看好预制菜未来的发展空间，企业在今年加入了四川省的预制菜产业联盟，同时也参与了预制菜的团体标准制定。”

自主研发是企业发展的原动力，也是快速成长的引擎。今年一季度，杨国福食品产值比去年同期增长了约19%。

孙伟透露：“下半年还将推出一些新的口味和品牌，目前，企业已着手对车间火锅底料和火锅调味料、预制菜等产品线进行扩大。”

推动“链上开花” 积极拓展国际市场

“得供应链者得天下”，杨国福麻辣烫在智能化工厂的加持下，打通从基础食材到餐饮门店全产业链条，实现一二三产的快速融合，为消费者带来了高品质的麻辣烫体验。

孙伟介绍：“接下来，我们准备扩大种植基地，包括像花椒、辣椒这类的产业基地。我们希望通过扩大前端农产品的加工，并利用企业自身的平台，向企业的上下游扩展，以此来不断地拓宽我们农产品合作的规模，保证企业自身以及上下游企业的产品质量和产品属性。”

据了解，自2018年企业落地郫都以来，杨国福食品积极发挥自身的带动作用，争取把“兄弟”企业也引进郫都。绿庄园食品作为杨国福麻辣烫的“兄弟”企业，为其提供上下游产业配套。

绿庄园食品有限公司董事长杜宏凯道：“得知我们有扩大生产线的意向时，杨国福食品就主动向我们推荐了郫都区。目前，企业在中国川菜产业城一期已建成并投入使用，已实现年产量10余万吨；二期在建，预计实现年产量30万吨。”

孙伟表示：“我觉得郫都区的营商环境是非常不错的，包括我们园区的管理和园区的服务，是非常值得称赞的。所以我们想引进“兄弟”企业和上下游企业，来到郫都区和我们共同发展，为郫都区创造更好的经济效益。”

孙伟介绍，企业积极推荐了动物油脂、香料产业、食材产业的供应商入驻园区。

孙伟还透露，近年来，杨国福麻辣烫先后布局了加拿大、澳洲、韩国、日本、新加坡多个海外市场，今年企业还在积极拓展国际市场。

孙伟表示：“今年我们将进军东南亚和北美市场，把企业的快餐产品和预制菜产品尽快推向这些地方。在杨国福麻辣烫一体化的供应链的支持下，即使在海外，加盟商也能用中国的原材料做出地道的杨国福麻辣烫，让食客品尝专属的幸福味道。”