文|银箭财经

“你没事吧、你没事吧、没事就吃溜溜梅”这则杨幂演绎的洗脑式广告成了不少人与溜溜梅这个品牌的初见，也正是因为杨幂表情包式的演绎、魔性的嗓音让溜溜梅快速出圈，成为青梅零食赛道的领军人物。

以现在的目光看过去，2013年溜溜梅说服杨幂成为代言人应当是自身发展道路上最正确的决定。

当年溜溜梅能够快速增长，一方面来源于顶流杨幂的粉丝盘；另一方面是杨幂洗脑式广告大杀四方，“超级符号”引来的路人盘，网络热梗、表情包当下依旧活跃于互联网各大社交平台中。但任何事情都有两面性，以此换来的增长也使得在用户眼中，溜溜梅品牌方和杨幂一直处于深度绑定的状态。

今年5月杨幂官宣离开嘉行传媒，艺人与经纪公司大概率会涉及商务“割席”，社交平台曾出现过“溜溜梅应该是最不可能和杨幂不续约的品牌，没有了杨幂的溜溜梅犹如没有了灵魂。”“如果溜溜梅和杨幂解约了，‘你没事吧’的表情包会不会收版权费。”等言论。

不过，银箭财观通过近一个月的品牌方动作来看，溜溜梅这家网友口中最不可能与杨幂割席的品牌，似乎和杨幂的合作关系已经结束。那么，对于解绑了杨幂的溜溜梅来说，要迎来的是更大的天地，还是将受“粉丝经济”的反噬呢？

一、玩转“饭圈经济”的溜溜梅，将迎来“滑铁卢”？

换掉个代言人对于品牌方来说，能够引起多大风波呢？

如若是对于蒙牛、伊利这类全民属性品牌来说，并不会引发多少注意力。不过，这也是源于这两家靠“粉丝经济”带来的营收占基本盘的比例不大，且相较于蒙牛、伊利的品牌知名度，更像是为流量明星所“抬咖”。

溜溜梅却不同，杨幂代言溜溜梅和“你没事吧”的广告对于品牌助力极大，这两者对于溜溜梅来说并非一个自带流量的代言人那么简单，更像是品牌的“超级符号”。

从杨幂的溜溜梅广告出圈后，各大社交平台每每爆出娱乐圈热点，在阴阳怪气和极端言论的帖子评论中大概率会出现“吃点溜溜梅”的言论或杨幂相关经典表情包。

可见，溜溜梅品牌网络中其认同路径更类似于“杨幂≈你没事吧≈溜溜梅”。

从娃哈哈换掉代言了20年的王力宏引发舆论潮，被骂上热搜来看。如若溜溜梅和杨幂不再合作的消息被官方所证实，那么对溜溜梅品牌来说，负面舆论大概率会大于正面形象。不仅将会失去杨幂代言十年来积攒下的粉丝盘，而且还会失去一代人记忆中的“超级符号”。

对于品牌方来说，顶流明星的流量花钱就能弥补，但“超级符号”极难建立。其实，对溜溜梅来说，当年借助杨幂流量与出圈广告快速成长时，最恰当或是并不是完全依附于杨幂所带来的流量，而是如何让把这部分流量转化为自身的品牌价值和新品牌超级符号。

这个超级符号可以说三只松鼠让人记忆深刻的“松鼠们”，也可以是蜜雪冰城的“雪王”与“甜蜜蜜”，又或者是“新东方、老师好”这类深入人心、点题品牌能力与价值的宣传用语。但从杨幂与合作的十年中来看，溜溜梅再无第二个“超级符号”产生。

溜溜梅似乎自身也知道“失去杨幂”并非一件有益的事情，且想把损失降到最低。

按理来说，顶流艺人的品牌合作解约、到期不续约会直接或间接向公众宣布。但溜溜梅和杨幂双方对于此事都在“冷处理”。

从溜溜梅官方微博来看，5月30日后基本再无提及杨幂的微博，解释全球代言人肖战的宣传物料。而且，从淘宝官方店、京东旗舰店商品链接与宣传页看，再无杨幂半点身影，几乎都换成了肖战或合作带货的主播。

银箭财观也询问过淘宝官方店客服杨幂是否还为代言人的问题，客服表述目前没有收到相关通知，其只是店铺专员，感谢理解。此外，笔者去抖音官方直播间询问主播相关问题，却被主播拉黑，给人一种此地无银三百两的感觉。

好的是溜溜梅并非上市公司，不然对于这种“重大利弊”事件，大概率会对公司股价造成负面影响。

二、捆绑流量只能“偏安一隅”，溜溜梅“表里不一”？

对于溜溜梅来说，可能杨幂事件只是一个“开端”。毕竟，在商言商，溜溜梅所描绘出的前景的确有些“乏力”。

的确，通过杨幂的流量树立起溜溜梅这个品牌。溜溜梅通过“复制”成长路径，抓住了新顶流肖战，使得新产品梅冻系类“一炮而红”，成为母公司溜溜果园的“第二成长曲线”。但是，借来的“流量”与“价值”终归不是自己的。

一方面，梅冻乘上了果冻行业高端化，以及蒟蒻果冻爆火的东风；另一方面，作为新顶流的肖战其粉丝基本盘与粉丝消费能力是毋庸置疑的。但是，除却这两点，梅冻似乎并无自身的“护城河”。

此外，零食行业的技术护城河太低了，这也是为什么良品铺子、三只松鼠、洽洽食品等企业并不专注一类爆品，和对品牌形象建设投入大于创建“大单品”投入的原因。青梅产品市面上并非没有替代品，梅冻所在的蒟蒻果冻或果冻行业早已经是卷生卷死，亲亲、喜之郎、旺旺几乎都是印在一代人脑子里的品牌，拥有着极大的市场份额和线下铺货渠道。

Mob研究院出品《2022年中国休闲零食行业报告》显示，2022年休闲食品产业将突破15000亿，随着市场渗透率提高，年复合增长率维持在11%以上。不过，休闲零食细分行业中果脯果干类200亿的零售规模仅处于所有品类最低档，青梅类市场作为果脯果干的垂类，其市场规模则更加狭小。

在玩转“饭圈经济”吃到的甜头中，溜溜梅似乎并没有重新审视“谁是我的客户”这个对于品牌方来说当下营销的首要问题，大概率也没有明晰定位理论之父特劳特在“定位丛书”中把“谁是你的竞争对手”当作首要问题。

的确，作为梅类果脯与梅冻产品细分项上，溜溜梅已经位居前列。但对于一家想继续扩张、吸引资本、寻求上市的公司来说，其故事性太差，前景也太低，毕竟市场天花板就在那里。溜溜梅可以通过流量塑造一个“梅冻”，亲亲、蜡笔小新、喜之郎、旺旺通过路径复制也可以，而且资本也更为充沛。

溜溜梅当前最大的问题或许是，其只创建了一个容易记忆的符号，却没有创建品牌个性。一个没有个性的品牌，严格意义上讲不是品牌，只是做生意的招牌。这也就谈不上品牌溢价，谈不上品牌传承，谈不上品牌资产，也谈不上消费者情感共鸣。

所以说溜溜梅一方面需要更多样性的产品矩阵，另一方面需要建立从品牌出发的“超级符号”引发消费者共鸣。

对于产品矩阵2019年溜溜梅母公司溜溜果园冲刺上市之际，董秘宁鹏飞接受采访时就已经声称：“公司已开发出厚梅糕、梅冻等产品，正在研发梅醋、梅饮料、梅酒等相关产品。”

现在5年过去了，溜溜梅只是通过捆绑流量复制出了梅冻这个新单品，而梅醋、梅饮料、梅酒仍遥遥无期。

哪怕溜溜梅通过大量资本投入深入这些梅类垂直品类，当下果醋、果味饮料、梅酒行业都已

经盘踞着不少玩家。

可见，溜溜梅并非“开荒者”，而是“掠城者”，对于市场受众“先入为主”的意识下，溜溜梅将付出更多的资金去尽量市场品牌认知教育，才有可能打入市场。

而且，溜溜梅以天然、草本、0防腐剂、0人工色素作为宣传字眼与词条，消费者与受众群体潜意识中会认为这是一家健康与环保的企业。

深入了解来看，溜溜梅似乎有些“表里不一”。

根据天眼查App显示，近年来溜溜梅母公司溜溜果园多次因环保问题被处罚，其中最近一次是在2022年7月19日，源于溜溜果园涉及超标排放水污染物等。而且，这已经不是溜溜果园第一次因水污染被处罚，一而再再而三，让人很难认同溜溜果园是一家崇尚健康与环保的企业。

此外，溜溜梅近年来食品安全问题也频繁发生。

在第三方消费者投诉平台黑猫投诉上，不少消费者都表示购买的溜溜梅疑似存在质量问题。投诉原因包括但不限于包装胀气、吃出虫子、梅子发霉，甚至还有消费者表示购买的溜溜梅疑似曾被咬过。

第三方投诉平台信息的真实性有待考证，不排除存在消费者主观臆断的可能性，对此，银箭财经不置可否。

但需要注意的是，溜溜梅此前确实存在过因食品安全问题被官方点名或处罚的案例。

2017年，溜溜果园被繁昌县食品药品监督管理局处罚，理由是生产经营标签不符合食品安全法规定的食品。

2021年9月，山西省市场监管局抽查时发现，溜溜果园生产的尼嗒芒果（果脯类）中的霉菌数不符合食品安全国家标准。

溜溜梅的食品安全风险问题这可能要源于其“外包”模式。虽然在对外宣传中溜溜果园表示自身是一家致力于青梅科研、种植、加工、营销于一体的全产业链企业。但在招股书中溜溜梅曾坦言，受场地、时间及设备限制，报告期内公司将部分原材料腌制、晒制工序委托外协厂商进行生产加工。

委托外协厂商进行加工也就是俗称的“外包”，极易产生产品质量难以把控，引发安全问题的风险。比如三只松鼠、良品铺子等多品类零食品牌，均曾因外包模式产生过食品安全问题，对自身的品牌形象造成了冲击。

不过，三只松鼠、良品铺子等综合类零食企业外包源于零食种类繁多，如若全部建立生产线几乎是不可能的事情。

溜溜梅作为青梅垂类赛道，目前只深耕于梅类果脯与梅冻，是可以全部依赖于自身生产线的；自主生产不仅降低生产成本，也可以把控食品安全的风险，更加对消费者负责。毕竟，产品才是一家公司的重中之重。