截至2023年7月25日 10:48，中证细分食品饮料产业主题指数(000815)强势上涨4.06%，成分股舍得酒业(600702)上涨10%，水井坊(600779)上涨8.03%，泸州老窖(000568)上涨7.26%，山西汾酒(600809)，今世缘(603369)等个股跟涨。食品ETF(159862)上涨3.82%，最新价报0.84元，盘中成交额已达468.26万元，换手率9.34%。

拉长时间看，截至2023年7月24日，食品ETF近2周累计上涨0.5%。

从估值层面来看，食品ETF跟踪的中证细分食品饮料产业主题指数最新市盈率（PE-TTM）仅29.26倍，处于近1年16.05%的分位，即估值低于近1年83.95%以上的时间，处于历史低位。

食品ETF紧密跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，中证细分产业主题指数系列由细分能源、细分有色等8条指数组成，分别从沪深市场相关细分产业中选取规模较大、流动性较好的上市公司证券作为指数样本，以反映沪深市场相关细分产业上市公司证券的整体表现。

数据显示，中证细分食品饮料产业主题指数(000815)前十大权重股分别为贵州茅台(600519)、五粮液(000858)、伊利股份(600887)、泸州老窖(000568)、山西汾酒(600809)、洋河股份(002304)、海天味业(603288)、古井贡酒(000596)、青岛啤酒(600600)、今世缘(603369)，前十大权重股合计占比73.52%。

国金证券表示：食品饮料兼具增长持续性和盈利稳定性。食品饮料行业作为必选消费行业，与人们生活密切相关，因而受宏观经济波动影响较小，具有稳定性好、确定性强、周期性弱的特点。中长期来看，该行业受益于消费升级大趋势，产品结构能够不断升级，新需求也在不断增加，行业内优秀个体更是随着渗透率的提高和集中度提升中长期成长特质更加突出。