时下，悄然兴起的“预制菜”成为了不少年轻消费者平衡工作与生活的便捷餐饮“新宠儿”，再加上在一人食、家庭聚餐、年夜饭、外出野餐等多形态的消费场景刺激下，“预制菜”成为了一种消费新趋势。因此，对于一些已经在食品领域有一定知名度和市场份额的企业来说，如上海梅林，推出预制菜可以实现品牌的延伸和多元化，进一步提升品牌的综合实力。

作为在中国食品产业中已有90余年历史的代表品牌，上海梅林一直以来都以其高品质和创新力而备受消费者赞誉。推出预制菜产品，积极布局预制菜赛道，不仅是为了满足消费者的需求，也是为了抓住这一机遇来创造第二增长曲线。

目前，上海梅林不仅在自有品牌上推出多款预制菜新品，旗下品牌如上海爱森、江苏苏食、联豪食品等也推出了多款代表性产品，更好地满足消费者对高品质、便捷食品的需求，同时进一步巩固自身在食品行业的地位。

家常菜方面，梅林罐头强势推出新品“咔嚓一下就吃菜”预制菜礼盒，包含宫保鸡丁、鱼香肉丝、红焖牛肉等多种家常口味的预制菜罐头，不仅携带方便，还能够保证卫生、营养以及优质的口感，该产品一经推出就获得广大消费者的喜爱。

此外，江苏苏食推出的一桌菜系列、鸡汤狮子头系列、肉肠系列、煲类系列产品同样广受欢迎，尤其是苏食炖炖养，只需要简单加热就可获得一盅高肉含量的鲜美鸡汤，对于没时间熬汤做饭的上班族来说更是补身的好帮手。

为了满足追求高品质生活方式的消费者需求，上海爱森则聚焦高端预制菜系列，其中金汤佛跳墙、黑胡椒安格斯牛肉粒、金汤黑松露虾仁等产品，不仅采用优质食材精心加工，而且口感与味道都基本做到还原餐厅级标准。联豪食品预制菜产品主打简单翻炒就可以获得“餐厅级”现烹口感，小炒牛肉、酱香鹿排、豆豉排骨、什锦鸡块以及香辣牛大骨等产品在市场上表现都十分亮眼。

通过抓住消费者习惯的变化，将品牌的核心竞争优势转化为新的产品形式，上海梅林在品牌延伸和多元化方面迈出了坚实的一步。多种预制菜产品的推出也标志着上海梅林迈入了第二增长曲线的新起点，在此趋势下，上海梅林已成为推动预制菜市场向前发展的关键力量。

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