食品加工制造板块早盘走弱，千味央厨跌近9%，百合股份、惠发食品跌超6%，品渥食品、麦趣尔、一鸣食品等跌幅居前。

千味央厨(001215.SZ)在互动平台上表示，公司一直定位于餐饮供应链，长期以来一直专注于B端业务，目前C端业务占比较小，对公司经营影响有限。

千味央厨在互动平台表示，公司一直定位于餐饮供应链，长期以来一直专注于B端业务，2022年11月，公司成立全资子公司郑州千味甄选供应链管理有限公司，尝试C端业务，目前C端业务占比较小，对公司经营影响有限。未来公司将继续专注B端业务。

千味央厨(001215.SZ)在互动问答中表示，公司目前预制菜主要是为餐饮企业提供的速冻半成品，属于典型的B2B模式，公司未来会加大为餐饮客户提供预制半成品的力度。

千味央厨继续抢滩速冻米面、茶饮赛道，它还加大了对C端预制菜市场的开拓力度。

关注食品需求修复+竞争格局优化两条主线，首推预制食品板块。预制食品能够有效提高出餐效率，改善成本结构，长期受益于下游餐饮企业的连锁化率的提升。同时下游餐饮行业景气度正在逐渐改善。此时具有规模优势的龙头企业有望快速抢占市场份额，通过产品结构优化和精细化费用管理改善盈利能力。建议关注：安井食品、千味央厨等。

目前来看公司的大单品油条和蒸煎饺相对比较成熟，同时也在培育其他大单品。公司宴席市场较去年恢复到了正常的销售水平。

向特定对象发行股票申请获得中国证监会同意注册批复。此前公告，公司拟向不超过35名对象发行不超25,992,730股公司股份，募资不超5.9亿元，全部用于食品加工建设项目、收购味宝食品80%股权、补充流动资金。

大众品食品渐进式回暖，重视餐饮供应链的投资机会。Q4以来随着需求复苏，成本持续回落，预计大众品盈利能力将进入持续优化阶段，尤其是ToB的企业恢复速度更快，建议择优布局。首推速冻食品：行业空间广阔，长期逻辑清晰，伴随下游餐饮行业景气度不断改善和成本下行，具有规模优势的龙头企业有望快速抢占市场份额，通过产品结构优化和精细化费用管理改善盈利能力。建议关注：安井食品、千味央厨。

大众品食品三季报盈利能力环比改善，重视餐饮供应链的投资机会。Q4以来随着需求复苏，成本持续回落，预计大众品盈利能力将进入持续优化阶段，尤其是ToB的企业恢复速度更快，建议择优布局。首推速冻食品：行业空间广阔，长期逻辑清晰，伴随下游餐饮行业景气度不断改善和成本下行，具有规模优势的龙头企业有望快速抢占市场份额，通过产品结构优化和精细化费用管理改善盈利能力。建议关注：安井食品、千味央厨等。

食品饮料大众品估值持续回落，绩优个股适时布局。消费弱复苏背景下，大众品绩优个股估值持续回落，中长期布局时间点已现。食品综合板块涉猎面较广，既有抗周期的小零食又有顺周期的餐饮链，核心把握个股的成长周期和业绩兑现度。建议关注：天味食品、千味央厨、燕京啤酒、盐津铺子、安井食品等。

众所周知，小B在前几年竞争加剧，公司认为未来小B的竞争是大单品的竞争，无论是米面类别的产品还是其他类别的产品，很多企业都在探索开发大单品的可能性。近几年大B的竞争也逐步加剧，公司对于市场竞争的认识是比较清晰的。虽然公司现阶段在大B端做得较好，但长期看，供应链之间的竞争会越来越激烈。未来从市场竞争的角度来讲，毛利率的提升不是来自于销售端，而是来自于生产端。

持续推荐餐饮供应链的投资机会。随着需求复苏，成本持续回落，预计大众品盈利能力将进入环比优化阶段，尤其是ToB的企业恢复速度更快，建议择优布局。（1）速冻食品、预制菜、冷冻烘焙：行业空间广阔，长期逻辑清晰，伴随下游餐饮行业景气度不断改善，具有规模优势的龙头企业有望快速抢占市场份额，通过产品结构优化和精细化费用管理改善盈利能力。（2）啤酒：高端化趋势持续，叠加成本回落、上年低基数、现饮场景复苏和高温气候，有望实现量价齐升。公司认为需求复苏和成本回落将持续成为大众品下半年主线，推荐安井食品、千味央厨、燕京啤酒、重庆啤酒。

该项目的投产，将有利于提升公司速冻面米制品产能和冷库仓储能力，促进公司主营业务发展。

全资子公司新乡千味央厨食品有限公司实施的募投项目“新乡千味央厨食品有限公司食品加工建设项目（三期）”已完成工程主体建设及设备安装、调试工作，经过试运行，已于近日正式投产。

上半年，伴随消费渐进式复苏，食品板块整体呈现稳健增长态势。长期看，食品需求仍具备韧性。由此，建议把握3条投资主线：第一条推荐主线：布局具备高成长性的赛道。即便需求修复较慢，α属性仍旧突显，预制食品、复合调味品等有望持续保持高景气度。重点推荐安井食品、千味央厨、立高食品、宝立食品等。第二条推荐主线：布局管理改善的公司。重点推荐中炬高新、盐津铺子、劲仔食品、味知香等。第三条推荐主线：布局成本有望迎拐点的公司。重点推荐绝味食品、洽洽食品、安琪酵母、涪陵榨菜等。

味宝从二季度开始并表，每个月并表500万左右，今年的任务主要是恢复正常生产及销售；目前味宝正在积极对接新客户。

2023年8月29日，千味央厨（001215）公告，2023年上半年净利5589.9万元，同比增22.18%。

公司上半年营业收入8.51亿元，同比增长31.14%；归母净利润5589.86万元，同比增长22.18%；基本每股收益0.66元。公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。报告期内，公司核心大单品销售较好，蒸煎饺继续高速增长，同期增幅达33.17%；米糕、春卷、烧卖增幅也较快，其中米糕销售增幅为23.23%，春卷销售增幅为120.01%，烧卖增幅为1718.75%。

公司收到深交所出具的《关于郑州千味央厨食品股份有限公司申请向特定对象发行股票的审核中心意见告知函》。深交所发行上市审核机构对公司向特定对象发行股票的申请文件进行了审核，认为公司符合发行条件、上市条件和信息披露要求，后续深交所将按规定报中国证监会履行相关注册程序。根据此前公告，公司拟向不超过35名特定对象发行不超2599.27万股股份，募集资金不超5.9亿元，用于食品加工建设项目、收购味宝食品80%股权及补充流动资金。