在整个中餐体系中，最受欢迎的一直都是“火锅”。自疫情以来，火锅行业遭遇了“史无前例”的下滑，在今年“关店潮”、火锅不“火”的背景下，火锅价格到底如何？在火锅江湖，川式、粤式和京式“三派鼎立”，混战不休，那么，到底谁才最得人心？