制糖业
不种甘蔗的北方糖罐子,撑起中国代糖产业的全球第一

“糖总是能戏剧性的表现出隐藏在大众消费里的庞大权力。”

天然代糖“网红”翻车,控糖运动还能结束吗?

从人工合成代糖到以天然提取糖醇类及非糖醇类的天然代糖,用代糖来代替糖,真的更健康吗?

功能性成分玩家上桌,盐糖脂的百年游戏还玩得下去吗?

加到食品饮料里的功能性元素,似乎和水果之于茶饮届一般,不够用了。