川菜
4.22亿押注剁椒,川味巨头杀入湘菜后厨

一笔4.22亿元的收购案,暴露了川味巨头的野心。

被川菜喂大的百亿生意,也被川菜困住了?

被川菜馆养大的地域调味品。

川菜不会没落,也不会被火锅杀死

全国性的川菜知名连锁品牌,为什么这么少?

四川人每年要吃掉几亿个的兔头,为何难成全国爆款?

距离成为“爆款”还有多远?

万亿预制菜赛道,川菜能借势突围吗?

川菜预制有多大想象空间?

俏江南VS麻六记,谁才是川菜的新出路?

川菜大舞台,敢战你就来?

没有火锅和串串,川菜还能风光起来吗?

川味一路进阶,川菜却日渐式微,为什么?