被消费者热捧的休闲卤味，为何落得降收闭店的下场？

“零食界爱马仕”的后续。

卤味这门生意，更适合小而美。

随着鸭货“平替”笼络了更多消费者，绝味食品的日子似乎难过起来。

年轻人不吃鸭脖了吗？

上半年关店981家，“鸭脖刺客”卖起了便宜奶茶？

卤味江湖，还“热辣滚烫吗”？

年轻人不爱啃鸭脖子了？

此番换帅，或是“鸭王”周黑鸭夺回主动权的关键一步。

在周黑鸭此番大动作背后，这家休闲卤制品企业仍在谋求复苏。