七旬老人守护非遗美食:传承300年的烧鸡,不能在我手里弄砸了

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千年古镇道口,因传承300年的烧鸡闻名。75岁的张存有是义兴张道口烧鸡第八代传承人,为了守护非遗美食,他花800万元买回流落在外的义兴张商标,把烧鸡搬上淘宝卖往世界各地。“这是非物质文化遗产,不能砸在我手里。”张存有说

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