品饺子盛宴、学传统手工艺，看江森海探寻冬至诞生的千年古城

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冬至，“数九寒天”开始；冬至是北半球全年昼最短、夜最长的一天；“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，冬至到，北方会吃水饺，南方有吃冬至米团、长线面的习惯；在中国传统的阴阳五行理论中，冬至是阴阳转化的关键节气。冬至是文字记载中出现最早的节气，而西安则被认为是最早制定冬至节的地方。在西安，江森海品尝了共有318种馅料的“饺子盛宴”。冬至已至，铁铺铛铛响，贴窗花、挂红灯笼……这些冬至传统习俗，为千年古城西安增添了无穷魅力与韵味。