添加剂酱油都是“科技与狠活”?这波消费者教育之后,零添加酱油会火吗?| 商业微史记

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编导:邢丹 、王恒远    编辑:龙雪晴 、郝奕桦    旁白:魏于坤   

海天酱油“双标”事件已经过去半个月,这场争议的起点其实在于:消费者以为制作酱油只需要简单原料,但其实大部分调味品的成分都含有添加剂。食品添加剂作为现代食品工业的必然产物,其实只要按照国家标准使用,就不应该被“妖魔化”。 近年来,国内的食品消费市场一直在往健康化的方向发展,国人对于食品安全与健康的意识不断革新。你愿意为“0添加”和“特酿”买单吗?

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