日本后现代主义建筑大师、普利兹克奖得主矶崎新过世，享年91岁

你是否发现，“敏感肌”正悄悄成为越来越多人的日常标签？皮肤屏障受损后的肌肤容易引发红敏干热痒痛，无论是特殊美容后的舒缓修护，还是应对突发敏感的维稳养护，一瓶真正让敏感肌敢用的护肤品，究竟要过多少道关卡？本期《了不起的工厂》深入云南昆明，探访贝泰妮集团的“皮肤学级工厂”。从高原青刺果的种植基地，到电导率低至 2.1 μs/cm 的纯水系统、废水 100% 循环的绿色车间，为你完整揭示一瓶敏感肌专研护肤品，如何经得起“皮肤学级”的严苛考验。

你是否发现，奶粉正悄然回归成年人的餐桌？从营养便捷的早餐，到健身后的蛋白补充，再到中老年的骨骼关怀，奶粉如何成为现代人兼顾营养与品质的选择？本期《了不起的工厂》深入北纬45度的黄金奶源地，探访双城雀巢公司奶粉工厂，为你完整揭示一罐符合现代标准的奶粉是如何被制造出来的。

你能想象吗？有人靠 “喝奶粉” 喝出了一份职业。本期《了不起的工厂》我们走进哈尔滨双城的雀巢奶粉工厂神秘的品尝实验室，这群舌尖上的把关人——奶粉品尝师，正用味蕾为每一勺奶粉的品质保驾护航。今天，就带你解锁这份小众职业的工作日常。

2024年，柳州螺蛳粉全产业链销售收入为759.6亿元，仅预包装柳州螺蛳粉的销售额就超过了169亿元，并销往全球30多个国家和地区。本期《了不起的工厂》，界面新闻将实地探访微念集团柳州螺蛳粉工厂，探索预包装螺蛳粉从原料到成品的生产流程，揭秘地方风味美食的标准化密码。