编导：金秋野 编辑：刘春 、江旭波
海底捞3月4日晚间在港交所公告，将着手推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式，以多元经营模式进一步推动餐厅网络的扩张步伐。加盟餐厅将获得集团统一提供的人员培训、供应链系统、管理经验、食安管控、品牌营销服务、绩效考核等中后台服务。海底捞表示，已成立加盟事业部，制定加盟特许经营相关模式细节及商务合作流程。此前海底捞2月20日公告，2023年持续经营业务收入预计将不低于414亿元，增加比例不低于33.3%，主要由于随着疫情管控措施取消及经济复苏，海底捞餐厅客流量增加，经营表现好转。
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