茅台离职率仅万分之三，大型酒企需要什么样的人才？|界面新闻

近日，在沪市公司高质量发展集体路演现场，贵州茅台副总经理、财务总监、董事会秘书蒋焰对外表示，茅台的员工离职率只有万分之三，很多员工家中有三代人在茅台工作，现在已经有第四代人在茅台工作。

一份工作的稳定性如此之高，在网络引发热议。与此同时，大型酒企的入职门槛与薪酬待遇受到了求职者的关注。

今年的金九银十招聘季，“招聘中的第一学历歧视”冲上热搜，引发广泛讨论。然而想要加入茅台工作，高学历却并不是门槛。贵州茅台2022年年度报告显示，其母公司和主要子公司的员工情况中，教育程度大部分为中专、高中及以下学历。

在全部的31,413名员工中，中专、高中及以下学历员工高达17,640人，占比超过五成。与之相比，拥有研究生以上学历的仅有395人，占比仅为1.26%。

此外，从岗位细分来看，茅台人才需求最大的是生产人员，这类员工人数占比为83%。此外，销售人员和行政人员也有着千人以上的规模。

不过，规模虽小的研发人员却受到了极大的重视，年报特别就研发人员的基本概况做出了说明。年报显示，公司全部761名研发人员占总员工人数的2.42%，其中共有博士72名，硕士174名，本科447名，高学历人才占比较高。

从年龄方面来看，研发人员显示出“越老越吃香”的特点，并未展现出职场中年危机。具体来看，30-40 岁的中坚力量有391人，占比超过五成。此外，40-50岁的研发人员为155人，50-60岁的研发人员有50人。可以看出，研发团队中更加青睐有经验的资深员工。

2022年末，贵州茅台砸下155亿扩产，随着产能扩张，企业人才需求将进一步提高。今年秋招季，旗下公司揽才动作频频。在茅台集团官网上，贵州茅台酒股份有限公司、贵州茅台酒进出口有限责任公司、贵州茅台集团财务有限公司、贵州茅台酒销售有限公司等均有招聘动作。

酒企扩产需要技术人才，但行业内人才较为紧俏。2023届全国高校毕业生预计达到1158万人，同比增长82万人，成为历史上高校毕业生最多的一年。在庞大的毕业生队伍中，与酒企专业对口的人才仍属小众。

截至2022年，我国开设与酿酒工程、葡萄酒工程相关专业的院校不足30所，仅包括中国农业大学、西北农林科技大学、江南大学、宁夏大学、贵州大学、北京工商大学，以及茅台学院等。

在此基础上，想要成功上岗，专业技术人员的基本身体素质也需要受到考察。2022年，贵州茅台全资分公司贵州茅台酒股份有限公司和义兴酒业分公司，计划面向社会公开招聘80名管理、生产人员以及793名工人，其中面向高校毕业生招聘制酒工（男）583人、制曲工（女）160人；面向退役军人招聘制酒工（男）50人。

从招聘条件来看，员工的年龄、身高、体重等均有具体的要求。例如，制曲工岗位要求身高150cm及以上，体重42.5kg及以上；制酒工岗位要求身高155cm及以上，体重48kg及以上。据悉，酿酒工作对员工体能有一定的要求，限制身高体重有助于防范安全事故。

严苛的限制也带来了较高的薪资。招聘公告显示，茅台此次招聘人均薪酬待遇税前约13万元/年（岗位绩效工资＋七险二金），其他福利待遇按公司相关规定执行。

另有资料显示，2020年茅台集团控股的贵州茅台员工人均薪酬为31万元，在19家白酒上市公司中最高，此后两年相关数据并未有明确披露。

进入2023年，除头部品牌外，白酒市场普遍遭遇价格倒挂，库存积压情况严重。在此情况下，优质的销售人才备受企业青睐。

数据显示，2022年全国规模以上白酒企业产量减少了5.58%，自2016年以来已经出现六连降。而销售收入则达到了6626.5亿元，同比增长了9.6%。具体来看，2022年20家上市白酒公司销售费用总额为357.74亿元，相比2021年增加了12.48%。

行业人士分析认为，显示出当前白酒市场竞争激烈，部分酒企希望通过加大营销投入的方式刺激销量，酒企热衷于招聘营销人才。