文|小食代

今天（10月30日），麦当劳公布了好于华尔街预期的三季度业绩，同时由于部分大宗商品成本下降，麦当劳还提高了全年利润率预期。值得注意的是，在中国市场方面，这家餐饮连锁公司“报喜”了。

首先，是在华门店继续快速增长。小食代今天看到，在麦当劳给美国SEC提交的一份文件中，截至今年9月30日，麦当劳中国系统餐厅门店数为5582家，而2022年同期为4905家，期间增长了677家。

此外，上季度来自中国业务的贡献也显而易见。在上述给SEC的文件中，麦当劳未合并附属公司收益中的权益在今年前9个月内有所增，公司表示，这主要是由于中国业务从去年同期的疫情影响中恢复。

具体在该条目下，三季度录得4950万美元（折合3.62亿元人民币），去年同期为3730万美元；2023年前9个月，为1.222亿美元（折合8.93亿元人民币），去年同期为8850万美元。资料显示，麦当劳全球持有麦当劳中国20%股权。

这些数据和趋势，和麦当劳中国之前表述的相一致。

今年8月，根据麦当劳中国首席执行官张家茵的说法，截至今年6月，麦当劳中国餐厅数量已翻一番至5400多家，其中50%位于三四线城市。她说，麦当劳正如期推进2023年新开超900店的计划，其中包括100家得来速餐厅。

她当时又表示，今年上半年，该公司销售额和整体增长都“远超疫情前水平”，主要靠同店销售额增长、新店增加拉动。

小食代留意到，在今晚刚刚结束的业绩会上，麦当劳首席财务岗Ian Borden表示，在中国市场，宏观经济有所放缓，消费情绪也处于低位，麦当劳重新推出了热气腾腾、以美味汉堡为特色的超值套餐，旨在吸引年轻一代的消费者。

“这一促销活动拉动了消费者的需求，增加了我们在牛肉（相关产品）市场上的份额。”他说，除了提供物超所值的产品，麦当劳还继续为消费者提供新的体验，进一步提高他们的价值认知，许多市场正通过APP来提高麦当劳粉丝的粘性和参与度。

今天，麦当劳全球CEO Chris Kempczinski也在业绩会上表示，麦当劳的一大优点是不会固步自封，公司正在继续寻找新的方法来赢得消费者到店。

他说，在过去几年，麦当劳所采取的行动为持续成功奠定了基础。这始于在本土市场有强大的领导团队和特许经营者。当麦当劳将一个全球公认的知名品牌、核心菜单上的“美味食品”、长期积累的高水平执行力相结合时，公司的竞争实力得到了充分展示。

“虽然宏观环境仍不明朗，但我们相信，麦当劳的品牌和业务已处于有利地位。”他说。

根据这份三季报，期内麦当劳全球同店销售额（即开业至少一年的门店销售额）增长了8.8%，高于华尔街8%的增长预测。在美国本土市场，同店销售额增长了8.1%，而在中国所在的国际发展许可市场则增长了10.5%。

据他介绍，今年早些时候，麦当劳团队推出了灵活的混合菜单，提供更小、更实惠的餐食，并取得了显著成效。“这是保持敏捷和倾听客户意见的一个很好的例子。”

值得注意的是，根据Chris Kempczinski的介绍，在12月6日麦当劳将向投资者介绍其更新的战略，他将在有关活动上展望公司未来的增长潜力，并分享未来的计划。

“想到未来5到10年，我们会给麦当劳带来什么，我就很兴奋。”他说：“我们现在有机会、有能力也有义务，面向未来去重新构想我们的品牌。”

对于麦当劳今天交出的这份三季报，路透指出，上季度业绩超出了华尔街预期，这得益于新产品的推出、促销活动以及消费者对价格更实惠的汉堡和薯条的需求。

路透今天指出，即使在去年全行业价格上涨之后，麦当劳的规模优势仍有助于使其产品相对地更实惠，从而帮助公司应对受通货膨胀影响的（欧美）消费者更多地在家吃饭、客流量下降的趋势。

Chris Kempczinski今天表示，事实上，尽管整个行业的客流量都有所下降，但麦当劳在低收入消费者中的客流量却有所增长。