自肯德基今年4月于上海推出首家概念店“Original＋”，并提出人工智能服务概念——引入百度度秘机器人为顾客服务之后，时隔半年，12月23日，肯德基北京金融街餐厅成为全国第二家、北京第一家“Original＋”智能概念店。

与上海概念店不同的是，这家不是机器人服务员，而是引入人脸识别点餐系统，具体而言就是，吃货们来到餐厅特定的屏幕前机器就会自动扫描拍照，并判断用户的年龄、心情、颜值等指标，根据这些指标给你推荐个性化套餐（一共5种套餐）并且完成消费闭环。

例如，图中的美女在机器前一站，被识别出的信息包括：性别女，年龄30岁左右，心情如夏日艳阳火辣，系统识别完成后直接向这名“乐辣女神”推荐了C套餐，如果对套餐不满意还可以选择其他4种套餐，最后完成付款。这跟上海概念餐厅的逻辑一样，机器人也同样提供5种套餐。

不过，人脸识别点餐系统的准确度还有提升的空间。北京概念店的这款“刷脸吃饭”的机器也被体验者吐槽容易“看走眼”。由于媒体活动时间没有顾客，界面新闻记者随机问了两位同样参加活动的同行，一名年轻女记者告诉界面新闻，她被识别之后想换一种套餐，工作人员告诉她可以换一种情绪重新刷脸试试，但当她表现得不开心时，仍然给她推荐了同样的套餐。

另一位大学刚毕业的男士抱怨人脸识别机器眼神不好，说系统识别他的年龄为30岁（实际上才23岁），“特别沮丧，都没有心情继续下去了。”

基于人脸识别、机器人取代人工等高科技在餐厅的应用仍处于概念阶段，并不能大范围普及，所以至少肯德基员工暂时不用担心会失业。

对此，肯德基表示，如果估计觉得套餐选择性太少，旁边的自助点餐机上可以有更多选择，这个门店的自助点餐机在北京也是首例，以后肯德基还会在一些交通枢纽或者白领商圈投放更多自助点餐机。

配备智能点餐设备，快餐店可以用科技的手段提升餐厅效率（省的顾客抱怨排队太久）、降低损耗（你自己点错可别再怪服务员咯）并吸引顾客（人脸识别拍照好玩，除了吃饭还可以玩自拍），是一举三得。

快餐店都在推自己的智能门店。今年2月于王府井开业的麦当劳中国首家智慧餐厅，在麦当劳自助点餐机上可以定制自己的汉堡，12月麦当劳深圳开设了智慧餐厅升级版，在这家餐厅里，麦当劳定制化星级汉堡、个性化定制甜品吧、送餐到桌服务首次亮相。

不过截至目前，智能门店仍然只是一个概念。

早在2014年，肯德基就开始测试自助点餐机，并表示会在城市商务区、机场、火车站等人流快速运转的区域进行应用。

但肯德基门店却并没有在门店全面推广这种机器，反而更多侧重宣传手机自助点餐，肯德基官方告诉界面新闻，截至12月份，肯德基全国5000家门店已经全部完成了手机自助点餐功能对接，而且尤其是早餐时段，消费者使用手机点餐的频率非常高。

如果是汉堡薯条鸡翅的味道没有变，仅靠智能机器真的能吸引更多的顾客吗？