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在美国推出一年多后 麦当劳在加拿大也推出了全日早餐

不过,全日早餐对于销售提振的效果可能只是暂时的。

图片来源:视觉中国

麦当劳在加拿大最常见的早餐——咖啡和鸡蛋松饼套餐(Egg McMuffin Combo)现在要在加拿大1100多个餐厅全日推出了。

自麦当劳在全美国推出全日早餐之后,加拿大麦当劳总裁和CEO John Betts说,麦当劳的全天早餐去年在大多伦多地区,最近在温哥华和蒙特利尔进行了试运营,自2月21日起将推出到全国1100个餐厅。目前麦当劳在加拿大总有1450个餐厅,除去其中350个因为太小很难升级不能提供全天早餐服务,其他的都会提供。

John Betts解释,加拿大之所以在美国之后才推出全天早餐,是因为加拿大餐厅运营模式正处于升级之中,比如增加自动售货机,增加浓缩咖啡机,招聘和训练超过6000人等。

加拿大推出全日早餐的另一个原因,可能也是看到美国市场推出后尝到了甜头。2015年四季度,美国麦当劳在全美推出24小时早餐以提振销售,这让2015财年第四季度美国同店销售增长了5.7%,成为当年最好的业绩。2016年第一季度,麦当劳美国市场同店销售又增长了5.4%,高于分析师预期的 4.6%。

截至2016年年底,麦当劳在全球120个国家共有36899家门店,比去年同期新增374家,其中美国门店14155家,占比近四成。

不过麦当劳加拿大市场也不能全指望全日早餐的销售刺激。

根据麦当劳最新公布的2016年第四季度财报,同店销售额下降1.3%,而营收下降了11%。而这是六个季度来营收第一次下滑,麦当劳称这是因为去年同期营收增长高(30%)。但这也意味着全日早餐的销售增长并不持续,麦当劳在美国市场需要想其他办法了。

不过这个季度,麦当劳各个国际市场业务都在增长中,中国的同店销售额上涨了7.9%,而包括中国在内的高增长部分同店销售额和收入分别上升了4.7% 和16%。麦当劳将此归结于中国增值税改革所带来的盈利能力提升。

1月初,麦当劳宣布与中信股份、中信资本控股以及凯雷投资集团达成战略合作,并成立新公司,麦当劳持有20%股权。合资公司以最高20.8亿美元(约合142.5亿元人民币)的总对价收购麦当劳餐厅未来二十年在中国内地和香港的主特许经营业务。

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