2月17日，基于全国6亿用户评价大数据的美食榜单——大众点评必吃榜发布，首批全国50家必吃餐厅榜单出炉。

据了解，大众点评必吃榜发布的这份“2017全国必吃50餐厅”，分部在全国12个城市，上海、北京、深圳、广州分别以10、9、6、4家餐厅上榜，占据榜单前四。上海相比位列第二的北京以1家餐厅的微弱优势，摘得桂冠。

全国必吃50家餐厅中上海共有10家餐厅上榜，分别是新荣记、酒吞（虹井路二馆）、鮨一、御宝轩、莫尔顿海鲜牛排坊、茹丝葵牛排馆、福1015、洋房火锅（新天地店）、福和慧、成隆行蟹王府（南京东路店）。

上榜餐厅集中在主流商圈

从上图10家餐厅的地理位置不难看出，9家餐厅都分布于南京路、外滩、淮海路、新天地、中山公园这些本地主流的人气商圈，唯独主打日料的酒吞位于距离市中心较远的龙柏地区，而龙柏和周边的虹桥则以日籍人士集中居中、日料店覆盖度较高而出名。

沪上口味十分“博爱”

聚焦到上榜餐厅的菜系，10家的分布十分均匀，既有本帮江浙菜、日本料理和高档西餐、也有上海第一素菜馆之称的“福和慧”、主打蟹宴的“成隆行蟹王府”。而北京、广州、深圳上榜餐厅的口味相对更佳集中，分别以北京特色的“涮羊肉”、“烤鸭”，广深地区的“粤菜”为主。

人均300~1700元，

上海人更愿意为“好吃”买单

上海10家上榜的餐厅人均最低在300，不仅有3家在千元上下，更有号称“沪上前三的怀石料理”鮨一人均近1700。而物价在近似的北京、广州、深圳上榜餐厅的人均更趋“亲民”，大多集中在100~300元之间。可见，上海的高端餐饮市场的潜力的不容小觑。

榜中4家米其林餐厅，

民间也有专业级舌头

对比去年火热出炉的《米其林指南上海2017》，10家隆登全国必吃50榜的沪上餐厅中共有4家拥有米其林星级殊荣，分别为：福和慧、新荣记、御宝轩和鮨一。可见民间大众之选有时也与专家级美食家不谋而合。

口味是唯一标准 ，

“好吃的真理真正掌握在多数人嘴中”

据了解，在全国必吃50餐厅之外，当天还推出了覆盖全国50座城市、共计869家“城市必吃”商户榜单。

上个月刚刚入职的点评平台及综合事业群总裁张川当天首次公开露面，自嘲为资深吃货的他介绍了榜单评选的规则：不设任何评委，全部是基于6亿用户的2亿余条真实评价得来；口味是唯一评选标准；本地用户评价占比超过70%。

和主流以“专家”少数人评价的体系不同，全国必吃榜主打“好吃的真理真正掌握在多数人嘴中”，重在“本地真吃货”和“表现稳定”，入选餐厅必须在点评上收录满365天，积累足够多用户评价；最终满足本城高星用户和全体用户均高度认可，才能脱颖而出。 

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