鳗鱼产业要走得更远，还需要在中餐市场得到更大普及。

各种“新中式”消费品类依然层出不穷，但一批新中式茶馆却已经在悄悄倒闭了……

消费者拒绝进餐厅吃预制菜。

一批社区食堂倒闭的同时，新的食堂也不断涌现。

从爆火到暂停营业，面对突如其来的泼天富贵，小摊贩是否能稳住，还是比较现实的难题。

洗牌仍在继续，开店容易守店难。

正新鸡排能否拿出新举措，促进公司重归高增长？

从传承的意义来看，似乎只有懂得培养人的企业，才真正具备长期价值。

对于砂锅类餐厅，如何进行经营破局？

餐饮市场人人都做预制菜，或许是因为对别的领域早就失望透顶。