机器人已不再只是前厅的营业员，而是从外围走向核心，从前厅走向后厨，从标准化饮品走向非标烹饪。

采摘鲜蔬直接下锅，从田间到餐桌零延迟，这般极致新鲜的火锅体验，正俘获大批食客。

全面向“鲜活”靠拢。

品牌成立于2023年，是海底捞为了鼓励孵化和发展更多餐饮新品牌推出的“红石榴计划”下的重点项目之一。

从资产经营的角度看，购物中心长期更偏爱零售，并不难理解。

板前餐饮爆火背后，90%的门店都只是徒有其表的刻意作秀？

自助餐厅，在同一家商场”厮杀“。

三个同源不同姓的品牌，在同一个“新市场”里碰面了。

对于正新鸡排而言，在讨论是否上市之前，更重要的是，如何把品控做好并把消费者美好的回忆传承下去。

中国资本攻向餐桌。