品牌成立于2023年，是海底捞为了鼓励孵化和发展更多餐饮新品牌推出的“红石榴计划”下的重点项目之一。

从资产经营的角度看，购物中心长期更偏爱零售，并不难理解。

板前餐饮爆火背后，90%的门店都只是徒有其表的刻意作秀？

自助餐厅，在同一家商场”厮杀“。

三个同源不同姓的品牌，在同一个“新市场”里碰面了。

对于正新鸡排而言，在讨论是否上市之前，更重要的是，如何把品控做好并把消费者美好的回忆传承下去。

中国资本攻向餐桌。

2.9元一杯，商超巨头们花式卖酒。

主题餐厅越来越火，甚至已经开始超越二次元的圈层文化，逐渐成为IP运营的一种固定策略。

市场上有不少餐饮品牌正抓住这个机会向外布局，一场区域品牌全国化浪潮已被掀起。