无论新老企业如何厮杀，终究逃不过一场烤鸭界的存量竞争。

SHAKE SHACK究竟是如何俘获消费者芳心，在美式快餐市场中脱颖而出的？

经常有人预测“芋泥不会再火了”，但从2018年被喜茶、奈雪等品牌带火以后，连续3年，芋泥几乎都是“冬季爆款王者”。

虚惊一场，熊猫餐厅还是曾经那个永不进驻中国的“熊猫餐厅”。

2019年我国烘焙食品零售额达到2312亿元，同比增长7.4%，预计2020年有望突破2500亿元。

没吃过？没吃过就对了。

二十多年，呷哺呷哺想着成为肯德基、麦当劳、星巴克、海底捞，想着成为优衣库，不断转变自身定位的呷哺呷哺最后到底成了谁？

螺蛳粉实红。

一连着开了五家体验店的日日煮，这次能像电商拓展一样挖掘出新的流量吗？

套餐并不仅仅是N道菜的组合而已，它还体现了商家的经营智慧，更决定了商家与顾客之间的互动关系。