餐饮
不遭骂的“预制菜之王”萨莉亚,开始没人去了

低价是萨莉亚深耕中国市场22年的核心标签,但这一标签正在松动。

门店缩水过半、倒闭,一批泰餐品牌开始走下坡路

太食獸、星叶南洋料理……一批泰餐品牌陷入关店、收缩困境,怎么了?

西贝整改,算上岸了吗?

对西贝和整个餐饮行业而言,真正的出路不在于完全摒弃预制菜,而在于找到透明化与价值匹配的新平衡。

摆摊自救,餐厅上街抢生意

当食堂遭遇囚徒困境。

把“酒”做成奶茶生意,成了?

打酒铺爆火背后的真相。

网红老茶馆,挤满老年人

老茶馆开始在全国各地兴起,支撑起它生意的其实是老年人?

又一拉面品牌降价入华,日本餐企集体抢滩中国

本土市场增长乏力,中国业务却屡创佳绩。

攻占北上广深,一批地域茶饮品牌正在“反常识”扩张

地域茶饮品牌崭露头角,攻向北上广深。