看懂牛肉产业链。

餐酒搭配深水区。

超长假期带火餐饮业。

太二酸菜鱼撞上预制菜风波。

冲高端与下沉，焦虑的海底捞左右摇摆。

失宠的太二酸菜鱼，该如何自救？

日本连锁餐企是怎么练就「迪士尼」娱乐感+极致效率的？

不只是预制菜的“锅”，网红餐饮都在踩这个坑。

2019年十周年时，赵晗信里写下“2029年10月8日继续和大家唠嗑。”可不会再有第二封信了。

最直观的变化，是茶饮、咖啡品牌的参展数量大幅减少。