近来，威尼斯市政府在当地推行了针对快餐食品的新禁令：禁止再开设售卖土耳其烤肉、炸肉丸、切片披萨或其他快餐的食品店或餐厅，以维持威尼斯城市形象的“端庄与传统”。

对于像威尼斯这样的旅游城市而言，快餐对于游客有着一定的吸引力，不仅价格便宜，而且易于携带。例如这次被列入禁令的土耳其烤肉(Kebabs)或是切片披萨，只需几欧元，就可以热腾腾地捧着随走随吃，但同时，由于游客数量过多，这些外带美味也造成了大量的食物浪费、乱丢包装垃圾等问题。

更主要的原因在于，大部分快餐食品多为高热量的油炸、煎烤类，与威尼斯一贯的美食传统相违背。威尼斯市旅游局局长宝拉·玛(Paola del Mar)在接受媒体采访时表示，她个人并不觉得吃快餐食品有任何问题，“但是，像我们一样的旅游城市很容易丢失自己的特质和身份，因此，必须要付出更多的努力，去推广我们独特的美食产品和文化。” 她着重强调了威尼斯作为一个现象级旅游城市的特殊性，“无论从城市内在精神的宣扬，还是外在环境的可持续保护的角度来看，这样做都是有好处的。”

与此同时，宝拉·玛也表示，威尼斯未来可能对外卖采取进一步措施。她透露，市政府将有计划地设立野餐区域，从而遏制人们聚集在热门景点周围大嚼外卖食品的现象。

值得一提的是，唯一可供外带、又不会被纳入禁令范围的，只有大名鼎鼎的Gelato冰淇淋，按照官方的解释，它是手工制作的意大利传统甜品，并不属于“没有营养”的快餐行列。

威尼斯是一座令全世界旅行者倾心的美丽城市，但近年来，它一直饱受规模超负荷的旅游业所困扰，一度面临周遭水域遭受污染、本地居民过快流失等严重问题。从去年开始，威尼斯就在不断采取措施，尝试限制过多的来访人数，保护本地居民的生活及文化传统。

因此，从另一方面看，这项针对快餐的禁令也暗示着，这座不堪重负的城市正倾向于通过各种措施，在庞大数量的到访者中，留下那些真正喜爱这里、乐于多停留几天的人们，而对于那些也许只是一扫而过的游客采取更多的限制。最初在议会上提出快餐禁令的议员Francesca Da Villa就公开表示，“有些人们会在他们所到的任何地方随意吃喝，他们看上去并不关心我们的城市。”威尼斯当地的媒体也发表评论称：“这些便宜的快餐食品不会被怀念太久，因为它们多是那些来去匆匆的游客的选择，真正喜欢意大利美食的人们会坐下来，悠闲地品尝一张地道的玛格丽特披萨。”

此外，在意大利其他几个大热的旅游城市，类似的规定也早已有之，例如，维罗纳在去年就针对烤肉食品店颁布了禁令；而在佛罗伦萨，这样的规定还涉及到了食材的来源：2016年5月，佛罗伦萨市政府颁布新规定，在市中心新开的食品或餐饮店，一律禁止使用冷冻或现成的熟食，而且，售卖的产品中至少有70%必须来自于当地的食材。