【加拿大乐活网lahoo.ca 芮静撰写】户外烧烤在夏季是一项非常受欢迎的活动，但享受美食的同时，你有没有考虑过那些深藏在烧烤过程中的安全隐患？除了大家平时比较关注烤炉所带来的火灾风险，一种专门用来清洗烤架的金属猪鬃刷所导致的伤人事故近年来逐渐引起各方关注，加拿大卫生部现在宣布要对其进行风险评估，并有可能禁止它的销售。

金属猪鬃刷平时被用来清洗烧烤架上的顽固污渍，但问题是刷子上尖锐的刷毛很容易掉落，自2011年以来，加拿大卫生部总共收到了不同品牌烧烤刷导致受伤的9个事故报告。

来自红鹿市的Kim Schellenberg就是其中一名受害者，她在2014年因为吃下一块带有金属猪鬃刷毛的汉堡肉而接受了两场非常痛苦的手术。两个手术部位分别在她的脖子和喉咙，术后她在医院住了一周，并多次进入手术室，但医生还是没能把刷毛取出。医生相信，刷毛可能已经掉进了她的消化道，并已经排除她的身体。

但另一位来自阿尔伯塔省的4岁小男孩Oliver就没有这么幸运，他也是在烧烤时吃进了一块带有金属猪鬃刷毛的鸡块，而导致喉咙剧痛。家人起初不知道是什么让男孩如此痛苦，经医院检查后，在男孩喉咙里发现了一根长达1.5cm的金属刷毛，医生先是给他注射了类固醇消肿，并做手术才将刷毛取出。

急诊医生表示，同样的事故如果没有及时处理，可能会有很糟糕的结果。一旦刷毛刺穿你的小肠或大肠细菌就会进入你的腹腔，这和吞下一根针没有什么两样。

鉴于此类事故发生频率的增长，加拿大卫生局决定对市面上所有金属猪鬃刷进行风险评估，预计将在今年夏末完成，届时会决定是否要禁售此类产品。

多个大型连锁零售商，如Rona、Home Depot和Home Hardware向媒体表示，将会密切关注加拿大卫生局的调查结果，并及时做出任何政策上的配合行动。

加拿大卫生局为室外烧烤的朋友提出一些小建议：

1、购买刷子前，确保刷毛是不锈钢的，且刷头牢固地固定在刷柄上；

2、使用烧烤刷前，用钳子夹住刷毛用力拉一下，看刷毛是否松动，如果松动就要换一把刷子；

3、如果你的刷子刷毛分叉或缠在一起，或是有很多油脂堵塞，那就极有可能脱落，应该扔掉再买一把。

出品：温哥华头条

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