特约记者丨齐萌 发自法国巴黎

气候变了——在法国这片欧洲古老的农业土地上，一整套建立在“经验时间表”之上的酿酒逻辑与耕作逻辑，正在被迫重写。一个原本属于卫星、传感器和算法的世界，开始叩响它的大门。而叩门者中，除了本土的农业科技公司，还多了一批悄悄进场的中国智慧农业企业。

高温烤出的“经验失灵”

“30年前，我们通常要到9月底才开始采收葡萄，现在，8月就已经开始了。”

对Plaimont主席Olivier Dabadie而言，今年的葡萄生长季格外特殊。6月和7月，法国西南部的葡萄园几乎没有得到多少雨水，“有时候只有几滴”。

持续的高温和缺水，让葡萄提前进入成熟期。今年8月10日前后，Olivier所在的葡萄园已经开始采收。在他25年的从业经历中，葡萄采收时间明显提前。而这并不只有采收时间的问题。

作为法国西南部一家大型葡萄酒合作组织的负责人，Olivier看到，高温还加速了葡萄中的糖分积累，并可能进一步推高葡萄酒的酒精度。“我们现在希望生产酒精度更低、更清爽的葡萄酒，但这有点困难。”他说。

对葡萄酒生产者而言，这意味着一个过去并不常见的矛盾：葡萄成熟得越来越早，但他们想要的葡萄酒，却不希望变得越来越“烈”。

Olivier所在的葡萄园并非个例。今年以来，高温和少雨持续影响法国。今年春季成为法国自1900年有记录以来最热的春季，7月又成为法国有记录以来最热的月份。进入8月，新一轮热浪席卷法国，多地气温超过40℃。

农业生产因此受到冲击。法国农业部统计机构Agreste最新预计，2026年法国玉米产量约为900万吨，可能降至1980年以来最低水平；马铃薯产量预计下降22%，至约650万吨。

法国在精准农业和农业数字化领域布局较早，GPS、遥感、传感器和农业决策工具已有多年应用基础。Olivier称，Plaimont 已经在采用考古学里用到的技术——电阻率测量（electrical resistivity），来测量不同土层的特征和差异，根据土壤特点来判断种植哪种类型的葡萄，以及选择合适的砧木（rootstock）来嫁接葡萄；同时也在利用压力室（pressure chamber）帮助判断葡萄藤内部的水分状态。

但就今年的高温及干旱问题，Plaimont仍需要更及时、更精细的田间信息来辅助灌溉决策。

“如果能够提前15天知道一片葡萄园究竟需要多少水，比如15毫米，生产管理会容易很多。”Olivier说，“更早地知道未来会发生什么，并越来越精确地知道葡萄藤和土壤究竟需要什么，这是未来农业真正需要的核心能力。”

中国智慧农业科技悄然入局

这样的农业生产变化，也为已经布局法国的中国农业科技企业提供了新的应用场景。目前，中国企业进入法国农业市场的产品主要集中在土壤和环境监测、农业无人机等环节。

基于法国庞大的农业产业，以及近年来对精准农业和气候适应技术不断增加的需求，中国农业物联网企业NiuBoL早在2023年便开始向法国出口农业传感器和用于远程控制、自动化管理的数据传输终端（DTU）。到了今年3月，公司又宣布，一批自主研发的多参数土壤传感器进入法国市场。这些传感器被用于智慧农业、葡萄园管理、温室栽培和节水灌溉等场景。

在高温和降雨不足的情况下，这类传感器可以帮助农户更及时掌握土壤水分等田间环境变化，为后续灌溉决策提供数据基础。“土壤墒情传感器、农业无人机和卫星遥感可以帮助获取田间状态，进一步结合气象数据、作物生长状况等信息，通过模型和人工智能分析作物需水量，并辅助判断灌溉时机和灌溉量。”数字化领域专家、中关村物联网产业联盟副秘书长袁帅对界面新闻记者表示。

除了传感器，农业无人机则从巡田和植保等环节切入。

极飞科技法国授权经销商YUNITECH对界面新闻记者表示，目前法国市场对农业无人机或机器人关注度较高，特别是在葡萄种植区。对于希望同时提升作业精准度并寻求应对气候压力新方案的农场而言，精准喷洒是目前较受关注的应用之一，尤其适用于坡地、地形不平或土壤条件较差等传统设备难以到达的区域。此外，一些重复性农业工作的自动化也是当地农户关注的方向。

极飞科技法国经销商YUNITECH已经在为 2027 年的首次商业部署做准备，目前相关业务处于示范和田间试验阶段。

大疆向界面新闻记者表示，极端天气频发让农业生产对精细化、及时化管理工具的需求更强。农业无人机可以帮助农户更快了解田间长势、缺水和灾损情况，从而缩短从发现问题到作出农事决策的时间。对于需要管理大面积农田的农户而言，无人机也能够提高巡田效率，帮助更快发现异常。

其次是植保等田间作业。在发现病虫害或其他异常后，无人机可以进一步承担精准农药喷洒、肥料施用等作业，在同等面积作业中可以显著减少用水量和用药量。尽管大疆也强调，极端高温和严重干旱本身并不是农业无人机的理想作业条件，实际作业仍需要避开不适宜时段。

本地化，才是真考验

不过，对中国智慧农业企业而言，真正的挑战可能不只在于技术能力，更重要的是如何让技术适应当地农业生产场景及监管要求，并被生产者真正理解和使用。

中国农业科学院等科研机构已经研发出将土壤墒情、气象预报和作物生长需水规律结合起来的智能灌溉系统。例如，中国气象局2025年介绍的内蒙古智能气象节水灌溉技术，可以结合土壤水分、天气预报和玉米生育期，对未来10天适宜的灌溉时间和科学灌溉量进行预测，并向农户提供灌溉决策建议。

但从中国特定地区、特定作物的技术方案，到法国葡萄园这样的复杂农业场景，中间仍然需要跨越气候、土壤、品种和种植模式差异进行本地化验证。

此外，大疆表示，法国农业生产者还会关注投入产出比、设备价格以及对新技术的接受程度，同时，当地服务和培训体系的建设也十分重要。

最为关键的是，监管也是中国农业无人机企业进入法国需要跨过的一道门槛。“法国是欧洲在这些方面监管最严格的市场之一，尤其是在减少投入、控制漂移以及保护农田附近居民方面。”YUNITECH指出，“在法国推广农业无人机等产品，最大的挑战是如何使其精准适应当地实际情况，包括适应严格的法规、产品审批和应用条件、作业规范以及安全要求。”

对中国企业而言，这既意味着市场机会，也意味着更高的本地化要求。

法国的高温等极端气候会带来短期的市场需求，同时也可能成为中国智慧农业企业长期进入欧洲的窗口。

“只要中国企业能够拿出适配当地农业生产场景的成熟解决方案，就能够在当地市场建立长期的竞争力，实现海外市场的长期布局。”袁帅认为。