作者：米西  编辑 ：凌先静

赵薇终于开启了自己的综艺首秀。

如同现实生活中游弋资本市场，她在首次亮相的综艺《中餐厅》中，选择店长这个掌握着饭店生死大权的角色，处理着顾客与商业之间的关系，即核心矛盾如何在保证饭菜可口的情况下，实现盈利最大化。

但是与资本市场大胆、锐利的风格不同，赵薇选择一档美食治愈系的综艺，通过美食展示自己身为女性柔韧与坚强的一面，以图挽回早前因万家文化事件而受损的负面形象。

赵薇的加盟自然是节目的看点之一，加上始终有缘无份的黄晓明，节目一开播就能引来话题，但是经过两期的观察，文娱商业观察发现，虽然节目中有看点，但仍然不可能爆。

这个节目目前为止最大的问题在于没有核心矛盾，在餐厅的经营理念以及生活上的拌嘴不足以成为吸引眼球的爆点，而唯一埋下的主矛盾点即菜价能否回本，目前来看还没有足够的戏份预设。

主打治愈系的美食综艺市场，《中餐厅》承袭《向往的生活》

不知道是不是之前《爸爸去哪儿》和《花儿与少年》可以撕逼被骂得太狠了，芒果台好像从一个极端走到了另一个极端，和谐的治愈系成为17年综艺的主流。前有《向往的生活》，后有《中餐厅》。

两档美食节目都通过做菜，来形成一种温馨治愈的氛围，忙碌的周末看一看治愈的美食番已经成为了许多人的休闲手段，日剧《深夜食堂》的大火也让中国市场见到了商机，把治愈系美食和综艺节目嫁接，就形成了温馨治愈系的美食综艺。

 

国内之前的美食综艺大多都是美食+脱口秀，以爆料和笑点来撑起节目，主要活跃于网络平台。浙江卫视《十二道锋味》和《熟悉的味道》尝试将美食节目往电视平台上推动，但形式还是传统综艺游戏互动和访谈，直到《向往的生活》和《中餐厅》主打“治愈”牌，前者号召回到简单生活，后者则用海外美景和美食打造舒缓的节奏。

 

《中餐厅》的温馨治愈的气氛主要通过海景画面和做菜场景来渲染，虽然做菜时明明时间很赶，但是通过特写镜头加上滤镜，一种美食带来的“小确幸”就体现出来。再加上客人来访时流露出的个人情感，老友之间温馨的互动，通过美食串联出个人故事和情感成为节目的闪光点。

赵薇X黄晓明：这可能是教主上过最真实的真人秀

从节目五位嘉宾（赵薇、黄晓明、周冬雨、张亮、靳梦佳）来看，很明显话题担当将会围绕赵薇和黄晓明这对老同学，两个人虽然都已成家，但江湖流传的那些“友达以上，恋人未满”的故事依然看点十足。

这对老同学在节目中表现也很出色，教主终于忘了他一直维持的邪魅笑霸道总裁人设，连牙签都要省着买。而赵薇第一次上真人秀就表现得特别“真实”，可以说是真情实感在上节目了，没有流露出一点刻意表演的痕迹。

 

这功劳肯定归功于有老友在场，黄晓明和赵薇彼此这么多年的交情，让他们可以完全自然地开玩笑互怼，周冬雨拿起小燕子的画报找赵薇明显底气不足，但黄晓明直接可以拿出来挂上，还可以直接指名道姓地说赵薇“胖”，赵薇也可以自然地接过来自黑说自己可以穿两个字“好胖”。

两人很自然的互动给节目加分不少，真人秀最重要的就是“人”，在熟悉的人面前更容易卸掉伪装，也更真实自然，所以真人秀节目选嘉宾，不能单纯看人气，看个人风格，更需要注重人物之间的关系。

第一期节目播出后收视率达到同档第一，收视份额第一，累计点击率超两亿，可以说是算开了个好头。第二期节目全国网收视率达到1.44，再次获得同档第一。虽然节目目前带来的最热话题，仍然是版权抄袭的纠纷，但从成绩单上来看，《中餐厅》仍然交了份不错的答卷。

缺少矛盾，《中餐厅》似乎很难爆？

当芒果台放弃了撕逼引来话题和热点，刻意走温馨治愈风格，那么真人秀节目还能靠什么争取流量？《中餐厅》第一期节目几乎没有什么矛盾，除了定价上黄晓明和赵薇有些争吵，大部分情况下都特别和谐。

但没有戏剧冲突的真人秀节目是无聊的，节目组努力地埋下了一个大冲突，将会在日后的节目中逐渐暴露出来，那就是菜价是否能回本。泰国餐馆菜价偏低，明星们买的食材又贵，加上自己辛辛苦苦做了好几个小时的人工费，收入明显抵不上付出，究竟餐馆还能不能维持？这将会是贯穿节目的一条主线。

第二期节目里餐馆正式开张，开张之后的节目矛盾变得多了起来。是不是会有客人来？做菜速度能不能跟得上客人点菜？没有打包盒、找不到零钱，这些都是支撑起节目看点的小冲突。再加上能否维持餐馆运营的主要冲突，节目不缺看点，但似乎缺少爆点。

就目前来看，如何维持治愈系走向，并保证每期节目都有看点，一直吸引观众，将会是节目组最大的难题。