当深秋的梧桐叶落满南京路，初冬的暖阳斜照进大堂吧，上海雅居乐万豪侯爵酒店携手新西兰麦卢卡蜂蜜品牌荷塔威，联袂呈献「爵蜜雅叙」麦卢卡蜂蜜联名下午茶。从金秋十月到岁末十二月，万豪侯爵的现代典雅与荷塔威的南半球麦卢卡底蕴在此交叠，一场关于甜、关于自然、关于时间的味觉叙事，在寒意渐起的季节里徐徐展开。

上海雅居乐万豪侯爵酒店坐落于人民广场核心地段，以现代的典雅风格与卓越服务闻名沪上。而荷塔威的名字源自毛利语，意为“纯净之地的甜蜜馈赠”，其根源在新西兰南岛阿什伯顿地区，坐拥Syme家族三代传承的百年蜂场，蜜源来自当地原始森林与广袤平原。荷塔威是新西兰麦卢卡蜂蜜协会（UMFHA）认证会员，持有新西兰政府颁发的“银蕨认证”，每一批次产品均通过等级指标专项检测，UMF等级真实可溯。两个品牌对品质的坚持，让这场联名从一开始就带着“不将就”的底色。

「爵蜜雅叙」的核心，是让5+麦卢卡蜂蜜以“甜品灵魂食材”的身份进入下午茶的每一层味觉结构。在此次联名下午茶中，酒店厨师团队彻底打破了“蜂蜜只能冲水喝”的刻板印象，将5+麦卢卡蜂蜜直接融入甜点创作，成为奶油、慕斯、糖霜中的甜味来源之一。

整套下午茶以六边形蜂窝木质架为视觉焦点，多个六边形单元彼此衔接、错落组合，宛如自然蜂巢般精巧有序。温润木质与几何结构相映成趣，在午后光影中呈现自然雅致的质感。各式甜点点缀其中，为这场午后雅叙增添艺术感与仪式感。其中，蜂巢卷以酥饼搭配轻盈奶油卷，顶部覆以焦糖与麦卢卡蜂蜜烘烤而成的六边形脆网，呼应蜂窝架的设计意象。酥脆与柔滑交织，焦糖香气与麦卢卡蜂蜜的温润蜜香相得益彰。蜂蜜无花果巧克力小蛋糕将麦卢卡蜂蜜、无花果与巧克力融于细腻慕斯之中，金黄色泽搭配精巧巧克力枝桠，呈现自然灵动的造型。馥郁果香与醇厚可可交织，蜜香温润回甘。蜂蜜柠檬香茅球则以麦卢卡蜂蜜搭配柠檬与香茅，清新明亮的风味为整套下午茶增添轻盈一笔，于酸甜与草本香气之间呈现清爽层次。

从六边形蜂窝木质架，到甜点中的蜂巢意象，“蜂巢”成为贯穿「爵蜜雅叙」的创意线索。独居匠心的几何之美与麦卢卡蜂蜜的温润蜜韵彼此交织，让一席下午茶成为一场兼具视觉与味觉的视觉与味觉的双重奏体验。从南半球原始森林的蜜源，到外滩边暖阳午后的餐盘，荷塔威的醇甜不再只是一瓶蜂蜜，而是一段可以被品尝的旅程。

「爵蜜雅叙」麦卢卡蜂蜜联名下午茶于2026年10月12日至2027年1月11日限时供应，万豪旅享家专享价：人民币298元/两位。