文 | 云酒团队

不到一个月时间里，环球佳酿两度出手，先是购得泸州国粹酒业70%股权，继而向临邛酒业战略投资1.2亿。环球佳酿是谁？他们要干什么？他们会怎么干？一连串问题均是业界关注焦点。

日前，云酒头条与环球佳酿法人代表张家豪进行了连线，其表示“环球佳酿不是一个酒厂也不是一个酒商，更不是一个产业投资基金，而是一个平台，是小而美酒类品牌的孵化平台。”

关于环球佳酿的谋划布局和路径设计，张家豪用“三个为什么”加以解答。

为什么是环球佳酿

尽管环球佳酿成立时间不长，但追本溯源，环球佳酿与酒行业特别是川酒，有着极深的渊源。

环球佳酿的大股东会展旅游集团，是成都国际会展中心的投资方。被誉为“天下第一会”的成都春季糖酒会，每年例行在此举行。会展旅游集团由此拥有广泛的行业资源，与一大批酒企、酒商、酒类产业链成员交往甚密，其对行业发展脉络与趋势更是有着极为准确的把握判断。

张家豪表示，进入2016年以来，中国酒业行业出现三大趋势。

一是白酒行业进入了“强回暖、高景气”的复兴周期，在茅台、五粮液、洋河等一线名酒的引领下，二、三线名优白酒都驶入了快车道；

二是行业出现分化，一方面消费向主流品牌主力产品集中，一、二线名酒营收利润增长迅猛，另一方面也给小而美的高性价比白酒品牌打开了机会窗口；

三是产区品牌和产品品牌融合发展。“从市场面看，白酒业的这一轮增长，拥有优质原酒资源的四川、贵州等传统产区率先复兴，并亮点不断。”

在此大背景下，2017年4月，定位于酒类行业产融整合者的环球佳酿应运而生。依靠雄厚的实力及强大的资源整合能力，环球佳酿连下两城，分别控股泸州国粹酒业及邛崃临邛酒业，并提出了重新打造川酒的目标。其通过资源整合，重塑川酒产区及品牌的雄心浮出海面，一家类似美国GE、日本伊藤忠那样的产融整合者，正在中国酒行业崛起。

为什么要做小而美的品牌集群

2016年，中国饮料酒行业社会零售总额超过万亿，拥有雄厚实力和强大资源整合能力的环球佳酿，其产融结合的目标追求做大做强还是做小做精？张家豪表示，环球佳酿不排斥做大，但最终目标是打造白酒行业小而美的品牌集群。

“中国白酒行业是高度品牌化的产业。茅台、五粮液、国窖1573、剑南春等行业巨头打造品牌，历经了漫长的过程和艰辛的努力，才拥有今天的品牌地位。环球佳酿成立后，希望站在名酒厂的大树旁，以‘多品牌、高品质、小规模’的模式为日益挑剔的消费者提供更丰富品牌和产品的选择，为主流产区的白酒产业发展探索新路径。”张家豪表示。

追求做小而美的品牌集群也和环球佳酿的商业模式有关。环球佳酿发现，酒类消费在升级的同时，消费也趋于理性化、品质化、健康化、多元化、个性化。一方面、名酒企业年销售数十亿、上百亿的大单品畅销不衰；另一方面，更多的消费者也在寻找年轻化、时尚化、个性化、差异化的白酒产品。环球佳酿在泸州选择“国粹”、在邛崃选择临邛酒业“川”牌、“喜”牌等，就是希望以不同方式细分市场、培育品牌，成为泸州产区继“泸州老窖”、“郎酒”两大名酒之后的小而美品牌集群，并成为邛崃产区的产品品牌领导者，协同邛崃政府实现从原酒基地到好酒产区的产业转型。

张家豪表示，环球佳酿将会根据市场实际分类运作产品。对于“川”牌等拥有市场基础和品牌优势的产品，将力争在3—5年内打造成销售超过50亿的大单品；对于其他品牌，将会根据产区特点和品牌调性打造小而美的品牌集群，满足不同消费者的需求。

为什么定位产融互动整合平台

定位于产融整合者和做小而美的品牌集群，环球佳酿要通过何种路径实现这一目标呢？

张家豪表示“环球佳酿将致力于成为酒类行业的产融互动整合平台。环球佳酿与酒厂战略合作的资金来自于控股股东，并有会展旅游、洲际酒店等相关资源协同，以及1919等战略合作伙伴的长期支持。因此，环球佳酿不是一家酒厂，也不是一个酒商，更不是一个产业投资基金，而是一个产融互动整合平台”。

定位于产融互动整合平台，环球佳酿具备哪些功能呢？据悉，

环球佳酿首先定位于小而美酒类品牌的孵化平台，将为质优、价实、高性价比的产品提供产业孵化；

其次，环球佳酿将是从酒厂到消费者的短链平台，通过最短的链条连接酒企和消费者；

第三将是有能力、有团队但是缺乏资金的职业经理人创业平台。通过上述功能，打造行业生态链，为酒企、酒商及酒类行业所有从业人员提供价值。

定位于产融互动，是偏重产业发展还是融资上市？张家豪表示，环球佳酿在发展中将注重金融和资本工具的使用，上市是考虑的目标之一，但绝非全部。从整体看，环球佳酿将以实业为本，以泸州、邛崃、仁怀等优质产区为依托，以“酿好酒、卖好酒”作为最重要的使命，成为中国酒类行业的产融互动整合平台以及行业发展的推动、引领者。

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