当下,国内不少消费者热衷购买高价进口液态奶,然而,近年来国家监管部门公布的信息显示,进口液态奶频频出现问题,尤其是保质期特别短的巴氏低温奶屡屡被检出致病菌超标而登上黑榜。胡说有理了解到,截至目前,有多家国外进口入企被中方暂停进口。
然而,就在此时,来自加拿大的一款Avalon鲜奶却仍然高调宣布要来到中国,并且打出了“英国女王御用品牌”的旗号。对此,乳业知名专家直接表示,若该产品没有与英国女王签署协议,这完全属于商家炒作。与此同时,作为低温奶长途进入中国市场本身安全风险就很大,建议消费者饮用巴氏低温奶一定要选择中国家门口的品牌。
1、加拿大Avalon鲜奶来华惹质疑
“加拿大国宝级鲜奶”、“英国女王御用品牌”,一款打着非常高大上旗号的名为Avalon鲜奶宣布要首次进入中国销售。
然而该品牌前期的这种宣传遭到了业内人士的质疑。乳业专家王丁棉表示,这个品牌在业内比较陌生,并不清楚其真正的背景,作为加拿大的品牌,企业宣传是英国女王御用,令人生疑。英国人应当很爱国,英国也有自己的牛奶品牌,女王为何选择加拿大的牛奶品牌?
“如果英国女王真正与该品牌签署了御用协议,允许品牌宣传这样使用,倒是可以,反之则是商业炒作,虚假宣传”,王丁棉表示,不少中国消费者迷信进口产品,也正因如此,一些打着“皇室御用”的进口乳制品也是以这些作为在中国市场宣传的噱头。
据了解,此次进入中国的Avalon牛奶是“鲜奶”,这也意味着其不是高温灭菌奶。
“如果是传统的低温巴氏奶,保质期就7天左右”,王丁棉表示,如果稍微提高杀菌温度、并延长杀菌时间的话,也可做到保质期21天,但即便如此,从国外哪怕空运到中国,这种“鲜奶”经营风险、质量风险都很大,此前很多国外进口的液态奶总是出问题就可以证明。
2、进口液态奶频现质量问题
王丁棉所说的进口奶频现问题绝非空穴来风。
在国内不少众消费者为进口牛奶买单时,国家质检总局的检测报告却显示,进口牛奶的质量安全问题不容乐观。去年1-5月,全国出入境检验检疫机构共检验检疫,从德国、韩国、澳大利亚、丹麦和新西兰的进口液态乳中检出不合格产品45批、36.2吨、7.3万美元。
去年8月底,国家认监委曾发布公告称,“近期,质检总局公布的进境不合格食品化妆品信息,口岸检验检疫机构在多批次澳大利亚进口巴氏杀菌乳产品中发现不合格,其中澳方企业Camperdown Dairy company Pty Ltd输华产品多次检出金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等致病菌超标。”
8月26日,国家认监委约谈澳大利亚驻华使馆,通报上述情况,通知暂停上述企业在华注册资格,要求其他涉及进境不合格信息的输华巴氏杀菌乳企业限期提交问题调查和针对性整改报告。同时,国家认监委要求澳大利亚主管当局以及所有41家已注册的巴氏杀菌乳企业限期提交相关技术性证明资料,将组织专家开展技术审核,全面加强对澳大利亚乳品生产企业的后续监管,督促其持续满足注册要求。
值得注意的是,截至目前,国家认监委官网消息显示,上述被暂停进口的澳洲企业至今还未获得中方的解禁。
据悉,这已不是进口巴氏奶首次出现问题。国家质检总局披露的2016年1月进口不合格食品名单中,产地为澳大利亚的新南威尔士全脂巴氏杀菌鲜奶、诺科全脂巴氏杀菌鲜奶的3批次产品大肠菌群超标被销毁。
就在前不久,国家质检总局再次通报,来自澳洲的2批次酸奶超过保质期和来自澳洲、法国、意大利的6批次奶酪被检出不合格,原因为标签不合格、未按要求提供证书或合格证明材料、大肠菌群超标,这些产品均被销毁处理。此外,还有含乳饮料及酸奶饮品因铅超标、标签不合格及超范围使用营养强化剂维生素B1、B2、维生素D被查出。
7月份,又一家乳制品进口企业再次被暂停。
3、消费者尽量喝家门口的巴氏鲜奶
同样是中国奶业协会前不久发布的《中国奶业质量报告(2017)》显示,我国生鲜乳抽检合格率达到99.8%。而在2016年,却共有来自19个国家10类154批次进口奶产品不符合我国现行国家标准,被退货或者销毁。
“不合格原因主要包括霉菌超标、大肠菌群超标、超范围使用食品添加剂、超过保质期、包装标签不合格等质量和食品安全问题”,农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心主任王加启指出,质检中心连续多年对国产和进口奶产品开展科学系统的比较评估,与国产奶产品相比,进口奶产品的热敏感指标糠氨酸含量明显偏高,β-乳球蛋白等营养活性蛋白含量显著低于国产奶产;同时,进口奶产品还存在运输距离远和储存时间长等问题。
因为过度加热,牛奶中对人体有益的活性成分也大大减少。以β-乳球蛋白为例,检测数据显示:国产样品中的β-乳球蛋白的平均值为370.7mg/L,明显高于进口平均值216.8mg/L。
“保质期一年的进口奶是垃圾”,中国奶业协会会长高鸿宾就曾公开这样表示。而在前不久举行的首届中国优质乳工程发展论坛上,高鸿宾再次表示,“如果具备条件喝巴氏鲜奶更好”,“我记得曾经有一个明确的口号‘牧场就在身边,牛奶更加新鲜’,巴氏奶距离近、保存好、活性成分多。但不幸的是我们目前的消费者对这个基本的道理认识不够充分”。
王丁棉表示,喝牛奶,有条件就喝低温巴氏奶,选择奶源在身边、加工厂在身边的巴氏鲜奶,营养也会更好,喝得也更放心。
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