食品安全
味精、种族主义和现代性:曾经席卷北美的“中餐馆综合征”是什么?

在全社会越来越注重食品安全的时代,人们越来越不愿使用味精,尽管很少有人知道反对使用味精的最初理由更多是建立在种族偏见而非严谨调查之上。

一块便宜的肉,背后是集约化农业对自然资源和人类的掠夺

一个普遍且根深蒂固的说法是,工业化农业是生产大多数人都购买得起的肉品的唯一方法。可是,廉价肉类背后的真相并不为大多数人所知。

不仅检出瘦肉精,加拿大输华猪肉还伪造188份证书

加拿大行业协会表示:“中国对猪肉产品的需求依然强劲,加拿大生产商期待有机会继续满足我们中国客户的需求。”

中共中央、国务院:用四个“最严”确保“舌尖上的安全”

中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见,明确到2020年,食品抽检合格率稳定在98%以上。

学校食品安全重点落实校长陪餐制,食堂“明厨亮灶”年底需达到70%

国家市场监督总局表示,学校食品安全形势仍不容乐观。

快看|成都七中实验学校因食品问题致歉,相关责任人停职调查

成都七中实验学校表示,启用新的食堂供应商将接受家长监督。

成都七中深陷食品安全漩涡学校已停课整顿,曾欲注入A股公司

成都七中食品安全问题可能涉及20~30家知名学校和企事业单位。

有条件的中小学、幼儿园应建立起家长陪餐制度。

根据教育部官网消息,近日教育部办公厅、市场监管总局办公厅联合印发《关于开展2019年春季开学学校食品安全风险隐患排查工作的通知》。《通知》要求,各地市场监管部门和教育行政部门要部署学校开展食品安全自查,全面排查食品安全风险隐患。要采取更加有力措施,严防严管严控校园食品安全风险,最大限度地遏制食物中毒事件发生,并确保明显减少。