食品安全
叮咚买菜:关店降本增效,进军预制菜,多拳组合打响保卫战

叮咚买菜的新零售故事还能讲下去吗?

被指“挂羊肉卖猪鸭肉”,张亮麻辣烫又双叒叕卷入风波

加盟有利于做大规模,但不利于管理。

“野路子”餐饮,为何这么红?

私厨很忙,隐患不少。

由阿斯巴甜事件看当下饮料的配料表

阿斯巴甜事件的背后,是消费者对食品安全的焦虑。

3月22日,玉蕾橄榄菜发布致歉声明,其称,在3月14日关注到公司产品原料储运等环节的问题后,立刻成立调查小组,并采用四点措施:包括配合市场监督管理部门调查核实处置,原料、产品抽样送检,企业停工停产,已有产品成本全部封存;对视频中涉及的生产蔬菜原料进行溯源调查,对部分原料就行封存管控;对涉及生产原料储运人员停职,对厂区、生产线周边环境全面消杀。

餐饮品牌们在3·15集体翻车了

在疫情后实体经济迅速复苏、国家大力倡导诚信经营、重塑消费信心的大势之下,餐饮人究竟应该怎么对待食品安全这个关键问题?

巴奴40元1斤的“富硒土豆”,刺痛了谁?

这届火锅在高傲些什么?