食品安全
三全食品难逃食品安全阴霾?利润率持续低迷,鲜食项目部分停摆

三全食品近年一直未走出食品安全的阴霾。

食品科学的信任危机

科学家布莱恩·万辛克的没落,说明了当今社会,人们评价一项研究的时候并不是基于它的价值,而是看它能否吸引眼球。

重庆“潲水油”背后暴利:一家火锅店每月多挣数万元

业内人士透露,使用“潲水油”,大锅耗油1.2斤左右,小锅耗油0.8斤左右,剩下的六七成油可以循环使用,省出来的一大半成本就是商家的纯利润。一家火锅店按每天接待30桌算,使用“潲水油”可节约成本1000多元,一个月下来可以增加数万元的收入。

食药监总局要求停止生产销售“咔哇潮饮”饮料

因检出含有列入管制的一类精神药品γ-羟丁酸(GHB),一款名为“咔哇潮饮”饮料被国家食品药品监督管理总局已责令立即停止生产销售,并召回相关食品,查封扣押涉案食品及原辅料。

在这份“2017年7月未予准入的食品化妆品信息”清单中,涉及不合格食品233批、化妆品9批,好食、雀巢、费列罗等知名企业登黑榜。

新加坡海底捞的4家门店已开展了全面检查,新增了多项卫生措施,包括把每月害虫防控检查从一次增加到两次。他还欢迎媒体和顾客参观餐厅后厨。

三只松鼠在其官微、官博等平台对出现霉菌超标表示歉意,并给出了处理措施:将在当地食品药品监管部门指导下主动召回该批次在售与库存商品。

食药监总局网站8月15日信息显示,食药监总局组织抽检饼干及坚果制品等7类食品,抽样检验项目合格样品446批次,不合格样品3批次。其中,三只松鼠股份有限公司生产的开心果,霉菌检出值为70 CFU/g,超出国家标准规定1.8倍。

国家食药监总局发布特殊医学用途配方食品抽检公告,160批次样品中发现3批次样品不合格,其中2批次为上海雀巢产品服务有限公司经销产品。

人民日报谈食品谣言:别让“谣言伤农”一再上演

类似的“舌尖上谣言”频频上演,“毒豆芽”“毒西瓜”等事件不时冒出来,谣言一出,最受伤的还是广大农户。