作者：娱志小刀会
编辑：梅子黎
昨晚十点，湖南卫视《亲爱的客栈》、东方卫视《青春旅社》两档题材相近的慢综第一期同时开播，从播出效果来看，《亲爱的客栈》可谓一骑绝尘，不仅收视份额双域破8，在话题热度上，几乎霸屏微博热搜。两档相近节目为何差距如此之大？娱志首次进行两档节目的同时对比测评，于今日推出两期节目的首播测评，从人设、镜头与后期剪辑、节目流程以及主题内涵四方面形成报告。
在国庆假期的末尾10月7日，湖南卫视、东方卫视给留守在家或宿舍或堵在高速上的大家留了一点假期的余味。如果按照两个节目组的宣传所称，跟着《亲爱的客栈》（以下简称“客栈”）去泸沽湖跟着风铃摇出慢生活，或跟着《青春旅舍》（以下简称“旅社”）与不同的人碰撞青春的火花。
人设测评：人不在多 能甜就好
旅社的嘉宾人设仿照了韩国的《roommate》，人员涵盖歌手、模特、创业者、演员、笑星、主持人等各个方面，年龄层从“70后”跨越到“00后”，节目组试图通过“合伙开旅社”来呈现出不同领域不同性格不同年代的人的初衷是值得表扬的，但是由于节目议程设定的单调，在开始做任务前嘉宾之间相处的契机和时间明显不够。本应该作为节目看点之一的各种嘉宾互相熟悉的过程，却在荧屏上显得尤为尴尬。尤其是反复出现的大家一起唱歌、“用音乐消除距离”的环节，镜头单调趣味性低，不仅是观众尴尬，荧屏里主镜头外嘉宾冷漠的表情似乎也在宣示着他们的尴尬。
旅社将11位嘉宾分为两组，加入抢客源等环节试图制造节目的冲突和张力，但是很明显这个分组在第一集中宣告失败，一边是青春洋溢分分钟就要拉弦弹唱的以景甜、王源、李小璐等为代表的“自带流量”的明星组合，而另一边则是以主持人、创业者、模特为主的集合，所以给观众呈现出来整个节目除了抢客源之外，“不是在唱歌，就是在做饭”的画面，如此循环容易给观众厌倦感。由于嘉宾多所以“粥少僧多”，挤压了部分人设的发挥空间，比如王源作为流量但当，出镜率也非常高，像景甜和何穗由于自带话题属性也不愁关注度，但其他的一些嘉宾就很容易被遗忘了。对于一开始并不熟悉的观众来说，每个人本身的角色定位不够明确就很难突显每个人的特色。更何况一期节目时长也就一个半小时，如果节目后期不能处理好多人之间的关系，节目就很难有看点。
相较之下，客栈对韩综《孝利的民宿》模仿较多，在背景、情节、人员等方面都高度重合，并且风格、人物设定跟《中餐厅》也很相近，很明显是接档《中餐厅》的一档节目。节目请到刘涛夫妇打了一张好牌，这二人本身就已经有cp话题量支撑。节目在开场播放了刘涛在某节目上讲述自己的婚姻故事，奠定了整个节目“温情”的基调，刘涛又凭借之前花少表现获得了“居家得力”这样的标签。观众对客栈的嘉宾相对来说会比旅社的更为熟悉。
客栈是中年夫妻+青年情侣+单身男的设置，人设明确。从首播集就可以看出大家的分工：刘涛负责carry，王珂负责财务，纪阚二人负责撒“狗粮” ，而陈翔负责吃“狗粮”。客栈的5个人中有两对情侣，他们之间的互动建立在有情感交流的基础上，不管是小打小闹还是温情表露都不会显得生硬，反倒增加了一些“烟火气”，不管是已经结婚多年的刘涛喂丈夫吃手抓饼还是依旧热恋中的阚清子对着纪凌尘发脾气，都增强了节目中的生活真实感。在慢节奏之下，这样的真实表述无疑增添了节目的趣味性，真人cp也给想要磕cp糖的吃瓜群众提供了一个极佳的多巴胺宣泄口。而且情侣之间本身就是一个隐藏的矛盾冲突点，相信节目后期能够把这点戳爆。不确定的新员工设定也比较新鲜，第一期易烊千玺在结尾出现，和旅社中的王源同样是流量但当，两人不同框但所上节目类型相同也是看点满满。
在参与素人方面，两个节目都淡化了素人作用。旅社依旧是明星主导，素人只是明星竞争的实体化，素人和明星缺乏交流，素人也没有自己的个性和人设，照这样下去素人恐怕又只是明星的绿叶或者单纯为了响应总局号召而存在的元素。而客栈在第一集节奏慢只在预告里看到素人出场，片段感觉素人戏比较足，还是有点期待的。
人设测评;
《青春旅社》：★★
《亲爱的客栈》：★★★★
镜头与后期测评：旅社略显单一 客栈赏心悦目
因为旅社的参与嘉宾多，因而镜头在不同的嘉宾中反复切换，导致剪辑过于零碎，逻辑混乱，镜头切换快，让人找不到终点，观感体验度低。再加之嘉宾交流少，嘉宾默契度低，节目看点不多，没有什么重点和细节充实。整个流程基本上可以用唱歌+拉客+吃饭三个环节概括，无限循环以上步骤。旅客和嘉宾之间也没有故事或者是冲突，所以全程靠花字装饰。
并且旅社将荒山野岭作为拍摄地，景色画面少。节目全程仅有一个中景定镜头拍明星大脸，没有任何拍摄难度，画面粗糙。
客栈选择在风景优美的泸沽湖进行拍摄，有利于最终镜头呈现出优质的效果。整体看来客栈的镜头语言非常多样，有俯拍大全景，有特写，有近景，有中景，镜头较美，画面考究，颇有风景纪录片的风格，可见节目组在营造一个“世外桃源”环境的用心。镜头切换流畅，节目组巧妙地利用美丽景色的空镜头作为隔开不同内容的分界线，让人赏心悦目的同时，又能感知他们的进度和时间的流逝。加上第一期人物不多，整体画面都显得较为干净。客栈的摄影和后期延续湖南卫视一贯的画风，大片视角，精心调色，镜头丰富，配之大量花字和音效，烘托整档节目宣传的远离尘世的慢节奏气息。
客栈的参与嘉宾较少，在后期剪辑方面便于处理，有明确的剪辑逻辑。客栈秉承了一贯的慢综剪辑风格，时不时插入一些看似无关但是生活性极强的趣味镜头，比如陈翔去隔壁借蛋时草地里母鸡的一昂首，简单的镜头转换不仅使节目的生活感倍增，也让观众沉浸到镜头里悠闲的生活节奏中。同时，湖南台的剪辑节奏慢也体现在细节镜头的抓取上，光是陈翔一个人在那儿研究笔的镜头就有好几分钟，还有刘涛在菜市场砍价的场景描画等等，镜头的选取创造了一个节奏缓慢的环境下，让节目中的明星们呈现出了最自然的状态。
除了主线的明星表现外，还会加入以嘉宾自白和采访作为的画外音，便于观众接近参与者，同时达到煽情效果。不足是剪入了大量细枝末节的琐碎片段，导致整档节目的节奏偏慢。但是一天的结尾处刘涛的旁白强行煽情一波过多的煽情还是令人有点尴尬。
客栈结尾有陈粒的新歌的助推再加上大量画风清新的剪辑让人觉得整个节目很完整而且有质感，对比之下的旅社仓促的结尾就显得很草率。
镜头与后期测评：
《青春旅社》：★
《亲爱的客栈》：★★★★
节奏流程测评：美食难掩旅社尴尬 客栈彰显慢综节奏
相比较客栈，旅社有“竞争客源”的环节，在流程设置上走的是“拉客——买菜——烧饭吃饭——唱歌”的固定化程式，显得单一且无新意。旅社的节奏把握不平均，切换过快，虽然内容看起来比较丰富，有泳池，有乐队，有骑行，但是这一大锅料只是乱炖而已。旅社作为一档慢综，在抓不住有趣点的同时又一味的追求节奏感的紧凑，或许是节目组发现了节目进行过程中凌乱又无有趣点的问题并试图掩盖？
而且正如前面所说，由于分组的问题，导致戴军、李静一组人试图以“做菜”来吸引客人，旅社对“做菜”的描写上比重较高，彰显出了“民以食为天”的传统，但是如果长此以往下去，这档节目会不会转身变成一档明星做美食的节目呢？而且在晚上10点多播出的节目，出现大量描绘美食镜头画面，节目组在试图提高全民体重、腰围吗？
擅长慢综艺的湖南卫视将“慢”发挥极致，开业前的种种筹备，将细节最大化，对物品的摆设和收拾就持续半集，连陈翔拔马克笔的细节都反复和买菜时的讨价还价的状态，都是用极慢但还居然不招人烦的节奏感把控着，将“慢”节奏下的生活气息体现的有张有弛。从零到无经营一家客栈是整个故事的发展逻辑。当然第一集没有综艺惯有的“笑点”，看上比较正经，整一集都在做背景交代，从为什么要做这个节目开始交代，清楚地记录了做节目的初衷、刘涛夫妇前往泸沽湖、帮手嘉宾的逐步加入，客栈的前期准备，一直到结束，客栈的第一批客人都还没有出现。从预告来看，下一集才是真的有矛盾点（当然会不会变成另一种花少，亮点全在预告也未可知）。
这个节目本身慢生活、记录嘉宾真实反应的定位还是比较相符的，将生活的每个细节都展示出来，带给观众放松的感受，虽然独白还是存在情节拖沓。
节奏流程测评：
《青春旅社》：★★
《亲爱的客栈》：★★★
主题内涵测评：强弱分明 客栈完胜旅社
旅社的主题则相对较弱，在节目中，观众只能看到明星招揽顾客，明星唱歌，明星做菜，明星招揽不到顾客，无聊的在沙发上休息。只有日常，没有内涵和核心。而且既然是旅社的题材，本身就比较适合放空身心的自由散漫式生活，旅社两边竞争的设置其实有点违和，不过节目组好像一开始就要把焦点聚焦在反应年轻人价值和追求的生活和工作上，而且不明白为什么还要嘉宾跨度到“70后”，这样的节目设置只能说节目组开心就好。
经营这一概念，在旅社这里很不明晰，虽然侧重于竞争类经营，但是两家旅社并没有风格鲜明的经营模式，而且也没有在经营战略上pk的势头，所以一派和谐之下反倒显得平庸。也由于人员众多，而无核心骨，戴军和李静简直就是主持模式直接用在这里，看到李静拉客我总有一种在她主持《非常静距离》的感觉，这样之下，真实感就非常糟糕了。
客栈的主题和内涵是非常明确的。从导入片开始，节目就强调了明星夫妇间的相互关心和扶持，体现出温情的一面。几个人通力合作，克服困难，相互理解，打造一家客栈，升华爱情，培养友情。整档节目的主题定位是很明确的。客栈由于几个人分工明确，也看的出的确在为客栈操心，经营的概念体现的非常明确。在商量房价和饮料定价的时候，都体现了“经营”的概念，且每个人都有发言权，不像在旅社中，房价的确定环节直接没有，也只有在买菜的时候强调了“省钱”的概念。
主题内涵测评：
《青春旅社》：★★
《亲爱的客栈》：★★★★
总体来说，《青春旅社》的画风其实更加真实，但观众看这种节目的真正诉求并不简简单单是真实，而是对美景的向往，开客栈是很多城市中奋斗的人可能拥有的一个远离喧嚣凡尘的梦想，所以刻画的过于真实，不如像湖南卫视一般，保留着那份梦幻与神秘，也许更有效果。看来它并没有找准自己的风格，两边的人分配并不是很合理，并且整体给人的感觉就是杂乱、摸不清头脑，制作相对来说也比较粗糙。
而《亲爱的客栈》将细节进行到底，温情牌打得妙，虽然有些许拖沓，但对第二集的发展走向还是非常期待的，从背景配乐到后期调色，都符合节目的调性，片尾陈粒音乐更是让人静下来欣赏和感受，此外，将大自然的杰作毫不吝啬地呈现在观众眼前，好的拍摄将景色最大化，另一方面也为泸沽湖当地带来了旅游经济，发挥了节目的社会效益。
综合测评指数：
《青春旅社》：★★
《亲爱的客栈》：★★★★
出品：小刀会
主编
执行主编
--END--
主编 | 米迦勒
执行主编 | 子牙
编委 | 鸡肋 梅子黎 小新
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