对于未来商业世界，100个人怕是有100种想法。

今年大火的无人零售，大概算是最近的，未来照进现实的一束斑驳之光。

去年10月，马云提出的新零售声震四海，同年底亚马逊的无人零售实验也是技惊四座。隔海相望的两大巨头不约而同站台，为风口空窗期的资本们、嗷嗷待哺的创业者们、僵持在转型期的企业家们指出了零售新方向：店内无人。

8个月内，百亿级的资本倾注于无人零售领域，大大小小数十家无人商店出现在华夏大地，数十家传统企业宣布进入无人零售领域，各类黑科技频出，商业形态更是百花齐放：无人便利店、无人超市、无人货柜/货架……你能买到东西的地方，在招牌上加“无人”两字都快成为一种新时髦。

无人零售是什么样子？试想，当你随意走进一家便利店，门口的玻璃门上，类似ETC的装置快速识别了你的ID，打开了门；你任意挑选的商品将被立即计算在云数据中，转身离开，再次识别，完成购买。整个交易流程，没有售货员，只有你。

从有人到无人，零售商业核心的取舍，快得好像只用了朝夕。

人，似乎突然之间成为了商业世界的最大负担。

无人零售与共享经济一般，在风口盘旋。

无人还是无感

根据艾瑞所做的《2017年中国无人零售用户行为研究报告》，使用过无人店的用户中，超过八成愿意继续使用无人店，没有使用过无人店的用户中，六成以上愿意尝试。总体上看，中国人对无人店的接受度非常高。方便快捷是他们选择无人店的主要原因。

然而，在其他国家，无人零售并不像在中国这么被普遍接受。

据FT报道，两名Google离职员工创办了一家名叫Bodega的公司，开发一种约1.5米宽的无人货柜，把它放置在健身房、公寓大堂和办公室中，售卖的商品则是通过人工智能技术筛选出的100种最常被购买的便利店商品，并根据不同地点货柜的销售情况，动态调整每个货柜的商品。公司发展得很快，在旧金山已经投放了50台设备，还拿到了来自Facebook、Google、Twitter和 Dropbox 一些高管的个人投资。

顺风顺水的Bodega在纽约遇到了难题。纽约有大量被称为bodega的杂货店，很多都是一代代传下来的夫妻店，这些杂货店就像酒吧、咖啡馆一样，成为社区的某种公共场所，承载着某些共同记忆。有评论认为，Bodega无人售货柜入侵将挤垮那些世代经营的真正的bodega——人们喜欢的那种小商店。

被众人批评的公司CEO赶紧解释道，真的没打算冒犯谁。但在那些捍卫传统和共同记忆的人看来，你就是在冒犯，而且冒犯得很严重。

▲Bodega无人售货柜成了传统和顾客回忆的“敌人”。

技术并非万能

类似硅谷兄弟的创业团队大有人在，因为他们相信“技术是万能的”。

缤果盒子是上海的首家无人超市。15平方米的透明空间，几台铁架子，上面依次陈列着零食、饮料、日用品甚至化妆品。

在这里购物，从进门到离开，没有一个店员。你只要拿起商品到识别区扫码，用手机支付相应金额，就可以带走它们。

这一系列无人体验，包含了通过多路摄像头和多传感器融合的自主感知技术，针对实体零售行业的统一本地IOT解决方案，通过视频分析（目标检测和跟踪）意图识别及交易系统……这是缤果盒子迭代5次的成果，一套看似完美完整的无人零售技术聚集于这个匣子中，并不意味着万能。

7月，上海缤果盒子的一家店热坏了。据报道，这个便利店室内的温度高得几乎可以蒸桑拿。虽然运营方想尽办法地在给它降温：内部空调马力全开，在外面支起两把大伞，也无济于事。早上才上架的甜甜圈扛不住40度的洗礼，糖霜和巧克力都有融化迹象。最终，全身高技术含量的无人零售败给了高温酷热。

在离这个店大约1400公里外的广州，一家类似的无人超市没被热坏，却差点被三个00后的学生偷垮。三个“熊孩子”故意撕掉店家引以为傲的RFID 标签（货物精准识别技术），躲避埋单，直到运营盘货时发现差得太多，方才败露。

温度、人性外，还有太多技术无法触及的地方。比如对人流量、消费人群以及产品结构，都有一定的要求，至少要是人流量密集的商业圈、住宅区等，否则很难达到预期的效果，这些都是无人超市的门槛。

再牛的技术也不能越过商业的客观条件。

▲尽管缤果盒子的技术经过五次迭代，还是要面临各种问题。

体验才是核心

从消费者的角度来讲，有人、无人其实根本无所谓，能买到目标商品即可。

现在大家都在关注无人店，只不过因为对新鲜科技的好奇，新鲜感过后，真正是有人还是无人，需要从成本和体验的角度考虑。

对于终端零售而言，人的存在价值，仅是解决交易末节的支付环节和补货问题吗？答案显然不是。

自动售货机也是无人销售，而且要比无人店更灵活，市场布点的能力更强，经营品类也更多。只不过自动售货机并不是新鲜产物，与高大上的无人店比显得太低端，但自动售卖机的销售方式真的比不上无人店吗？

无人零售确实可以节省一定用工成本，可是用人工不代表人效低。

公开资料显示，2016财年，阿里巴巴利用3.6万多名员工，创造了427亿元的利润；与此同时，7-11日本公司通过8 000多名员工，创造了近百亿元的利润，人均利润与阿里相当，接近120万元/人。

7-11是如何做到的？

在日本只有20%的人是出于购买商品的目的而去7-11，也就是说有80%的人去7-11不仅是为了购买商品，还会去7-11购买包括鲜食、金融、干洗、购票等服务，这部分工作没有人来衔接很难完成。

零售有人还是无人，终归是成本与体验的问题。

线下消费在新技术的促进下，不断涌现出新的商业模式与商业场景，但这种无人零售，是否会成为新趋势，是否会代替传统的零售模式，还有待时间检验。不过，在这个学习了三天的AI就能打败棋王的时代，一切都充满了可能。