反正还有一年可以减肥，不如先来满足自己的食欲吧|界面新闻

就这样我们猝不及防地迎来了2018年！不知道各位都是怎么跨年的呢？没有鞭炮和焰火是不是总觉得跨年少了点什么呀！

进入了2018年，突然就觉得时间变得充足了起来。

新年也来了，总觉得可以把减肥这件事提上日程了！还有满满的一年可以留给自己减肥，这样想想减肥也不是一件难事啦！

既然要减肥，那肯定得运动；

那要运动，就必须有体力；

有体力，就必须吃甜食才行啊！

不吃甜食怎么有力气减肥嘛！

做人，最重要的是开心嘛~所以，在这新年伊始，你一定要好好地犒劳自己~走走走，约上小伙伴去吃网红千层蛋糕（去年她可是热门了）~

于是，我们又遇到了这样的麻烦——

嗯？请排队等位？

嗯？？队伍这么长？？

嗯？？要等5小时？？？

不就是一块千层蛋糕吗！

自己做不就行了！

求人不如求己！

咱们这就去超市买原材料，5小时！自己都能做出个千层蛋糕了！而且一定力压去年网红款~~

巧克力千层蛋糕

原料

低筋面粉 240g

可可粉 20g+8g

糖粉 60g+88g

鸡蛋 4个

牛奶 500ml

黄油 50g

盐 3g

淡奶油 500g

香草精 1小勺

步骤

1. 将低筋面粉、20g可可粉、60g糖粉、盐倒入容器中混合，将牛奶、鸡蛋倒入另一个容器中搅拌；

2. 将粉类混合物筛入牛奶鸡蛋中，边加入边搅拌；

3. 将搅拌均匀的面糊过滤，使面糊柔顺；

4. 融化黄油，倒入面糊中，搅拌均匀后将面糊放入冰箱冷藏1小时；

5. 平底锅小火预热，拿出冷藏好的面糊，倒入可以薄薄铺满平底锅的面糊，面饼表面冒泡表示面饼基本完成；

6. 准备好冷毛巾，给锅底降温，将完成的面饼放在一旁冷却；

7. 重复5、6两步完成所有面饼；

8. 将冷却好的面饼堆叠整齐，修整不齐的边缘；

9. 把88g糖粉、8g巧克力粉、1小勺香草精混合，加入淡奶油，打发；

10. 放一层面饼在盘子上，涂抹一层奶油，依次将面饼和奶油一层层叠上去，完成后包裹一层保鲜膜，在最上面压一个盘子，放入冰箱冷藏4小时；

11. 把冷藏好的蛋糕取出，撒上可可粉，千层蛋糕完成~

你看这不一个完全媲美甜品店的巧克力千层就做好了！那么大一个蛋糕，你想吃几块就吃几块！

元旦果然还是在家看看电视、吃吃蛋糕最舒服了！排队什么的绝对是不存在的！减肥这个事儿，还有整整一年呢！