春节期间，白酒、红酒、洋酒等酒水品类迎来了一波新的销售高峰，不出意外地进入年度黄金期。酒商记者通过走访一线市场、调查销售数据发现，2018年春节酒水线上销售份额实现大幅增长,异地买酒+即送即喝、线上下单+线下配送的消费习惯正在逐渐形成，在新零售模式的推动下，一些完成营销转型的酒企们也实现销售开门红。

春节酒水销售迎来年度黄金期

近日，酒仙网发布春节饮酒报告，报告显示：2017年消费者共买走4954.8万瓶酒，同比增长16.9%。春节期间，白酒销售额占据整个酒水市场半壁江山。虽然一线名酒品牌从2017年开始就“涨”声不断，但是依旧供不应求，除了消费升级带来的品质消费成为必然，另一方面则是由于春节期间送礼、宴客等人情往来，消费者对酒水的品牌和档次需求也有着显著提升。

此外，葡萄酒在春节期间销售额占比26.3%，涨幅明显。虽然目前国内葡萄酒消费远不及白酒，但是近几年一直都保持着高速增长，之前有权威机构预测中国到2020年将成为世界第二大葡萄酒消费国。不同于红酒，洋酒由于在中国兴起时间尚短、受众群体小，消费者对洋酒口感的适应还需要时间，其影响力还很有限。但洋酒以时尚著称，体现了年轻消费群体对高雅、品质生活的向往和追求，其未来表现仍然可期。

从整体来看，春节期间最畅销的酒水品牌TOP10，白酒占据8个席位，其中“中国三大名酒”中的茅台和五粮液排名第一和第二。尤其是茅台今年产品和股票价格一路高涨，几乎霸占了各家媒体头条，但是依然“一瓶难求”，需求积累到春节期间终于迎来了大爆发。酒商分析团队指出，从排名靠前的酒水品牌来看，登榜的依旧是国内外知名品牌，可见消费者在选择酒水时对品牌的依赖程度非常大。

酒水消费年轻化趋势进一步显现

根据报告显示，春节期间，80后、70后、90后的酒水消费“三足鼎立”的局面进一步形成，其中，80后占比40%以上，90后有赶超70后的趋势。值得注意的是，随着线上买酒的消费习惯正逐渐养成，再加上垂直酒类电商平台在产品、价格、服务、物流等方面的优势，恰合时宜地满足了年轻一代消费者的购物需求，80后、90后等新生代消费群体在春节期间的酒水消费贡献率接近70%，其中90后的贡献率还在逐年提高，酒水消费年轻化趋势越来越明显。

在送礼方面，接近一半的人群表示在春节期间收到过酒类礼品，商务宴请及送礼需求以高端酒水品牌为主，其中商务宴请中酒水消费金额超过餐费金额50%的人群超过60%。从送礼的品牌的地域分布来看，一线城市基本上以茅台、五粮液为主，二线城市以五粮液、剑南春、洋河、郎酒以及地方品牌为主，但在二三线及以下城市中，选择送茅的人群也台有不少。

此外，调查数据还显示，春节期间消费者饮酒频次普遍增加，大众消费得饮酒需求向高端产品转移。从消费价位段上来看，200元以下的消费价位区间明显在向200-400元价位段转移，400-700元价位段的消费人群则向更高端的产品转移。春节期间就餐饮酒频次增加的人群占比33%，高于频次减少的比例。

新零售助力酒企迎来开门红

随着酒水消费的普及程度提高和酒水消费人群的扩大，通过线上平台销售已经成为众多酒企们的共同选择，2018年春节线上酒水消费呈现出了稳步增长的特点。

1919酒类直供相关负责人告诉酒商记者：“在整个春节期间，1919因为策划了‘年货节’等专题促销活动，充分发挥线上线下新零售优势，实现销售近9亿元，同比增长超过26%。再加上酒类APP的普及，消费者线上下单后可以直接配送到户，在春节期间走亲访友不再需要提前准备年货，用户的购酒习惯也随之发生改变。”

据悉，贵州茅台此前也要求经销商将配额30%的53度飞天茅台在茅台云商及其他官方授权的电商渠道销售,在2018年春节前调整为线上完成40%的配额，这足以看出传统白酒企业对于线上渠道的重视。

酒商分析团队指出，白酒行业近年来兴起的以1919、酒仙网为代表的B2C、O2O模式将购买渠道变短，消费过程清晰可视，并形成大数据，从根本上变革了消费者的白酒购买方式；以洋河、景芝等为代表的白酒企业通过移动端工具，推进订单、资金、货流在线化，将传统业务互联网化并对传统渠实现数字化改造，让精准营销成为可能；此外，以阿里零售通、易久批、京东新通路等为代表的B2B模式则用数字化升级了传统渠道链条……随着春节爆发过后白酒市场可能面临的降温，新零售或将推动白酒销售回归稳步增长。

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